瑞典两湖同乡会举行端午美食茶话会

北欧绿色邮报网报道(特约记者 丹妮)    端午未到,棕香先飘。为了弘扬中华传统文化,促进中瑞两国文化交流,5月7日下午,瑞典两湖同乡会在Fisksätra 图书馆会议室举行端午美食茶话会。

IMG_3119 出席茶话会的有: 两湖同乡会会长刘芳、秘书长邹珊,理事吕长琳、郑红、会员丘潇卉,王路老师等;瑞典中文教师协会会长孙凯;中欧文化协会副会长丹妮;川渝老乡会会长何勇等,以及瑞典的朋友们。

两湖同乡会会长刘芳主持茶话会。她首先用瑞典语简洁地介绍了博大精深的中国饮食文化,特别介绍了端午节的来历和纪念的意义,以及我们组织策划的5.29端午文化盛宴。

总有屈原临江而立的身影。屈原是楚国诗人、政治家,有心报国却无力回天,只得以死明志,就在五月初五这一天投汨罗江(在湖北)自杀,留下了不朽诗作和天问。「路漫漫其修远兮,吾将上下而求索」,如此铿锵的诗句,是生命的吶喊。江边的百姓为了纪念屈原,就把粽子投到江里,避免屈原的尸体被鱼虾吃掉。从此,人们在端午节这一天纪念屈原。端午节的风俗很多,有赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒、佩香袋、悬艾草、插菖蒲、挂钟馗像等。其中又以赛龙舟和吃粽子最具特色。

两湖同乡会理事吕长琳负责包了所有粽子。

同乡会提供的中国传统美味食物,色香味俱全。各位中瑞朋友一一品尝了以后赞口不绝。

IMG_3115接下来是茶话会的重头戏—茶道表演。茶道/茶艺表演是两湖同乡会理事吕长琳的拿手好戏。所谓“茶道”乃是通过“茶之汤”,修养身心,探究与人交往的礼仪之道。也是一种烧水、沏茶、品茶的艺术之道。茶道的目的是在茶室这一寂静的空间中,通过与他人进行心平气和的心灵交流,升华精神。因此,茶碗、茶壶等品茶道具、茶室中装饰的字画或画卷、插花、与茶一起品尝的点心、怀石料理等,各自富有艺术性的同时又构成整体的一分子,彼此和谐共存。

IMG_3116今天真是有口福了,喝了明前金桂龙井,红茶,菊花茶,一道又一道。平时喝腻了北欧的袋泡立顿红茶,真怀念在国内的茶,芬芳而甘醇,回味无穷。今天满足了愿望。大家喝了一杯又一杯。

IMG_3123这是金桂龙井,明前龙井,为龙井茶极品,产量很少,异常珍贵。

长琳的茶艺表演工具齐全雅致,表演娴熟、优雅有范儿。瑞典人终于见识了中国的茶文化的美和雅。就连我们自己也目不转睛看着这优美的茶道表演,生怕错过精彩环节。

一斤茶叶多则达数万个茶芽,重复的采茶做茶等动作要做数万次。做茶是这样的:采摘的茶叶要当天–做青、揉捻、干燥,日夜不能停歇(此处省略无数万字)。一杯茶的产出,不是拿简单的袋泡茶开水冲泡就完成的,而是需要经过烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香等八个步骤,然后才是品茶。其中又有很多细致的讲究。喝茶讲究的是品,是慢。它应有足够的留白时间来彼此交流。这跟瑞典的FIKA有相似之处。

所以,手中的这杯茶,多么不容易!请扔掉手里的含糖饮料,一起去泡杯茶吧。生活有茶,心中有家,这就是幸福人生!

IMG_3126最后是瑞典妇女组织Berus 介绍ANNY项目,项目负责人Larisa发言。她介绍了ANNY项目,展示了丰富多彩的项目活动。该项目致力于帮助新移民融入瑞典社会,通过帮助妇女建立关系网,组织不同形式的学习培训活动,号召大家积极参与,刘芳负责的瑞典妇女组织Winnet Nacka 是该项目的合作伙伴,希望以后能通过该项目为华人服务,能帮到更多的新移民特别是妇女新移民融入瑞典社会。

大家认真倾听,热烈交谈,慢慢品茶,品尝美食。瑞典朋友知道了端午节的由来和端午文化,对5.29 浓情 端午文化盛宴也很感兴趣,乐意提前了解更多信息。两个小时的茶话会很快就结束了。

两湖同乡会已经多次举办了不同形式的端午文化活动,对帮助华人了解和融入当地社会方面也起到了引领作用。在对屈原的缅怀中,诗人那种“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”的执着,始终在不断的积淀和传承中发扬光大,以至升华成了一种能代表整个中华民族性格的精神特质。

希望通过更多类似的文化活动,让更多的外国人能了解到中国文化,对于弘扬优秀的传统文化、营造和谐的社会环境,起到了积极作用。

(小惠对此报道也有贡献)  图/吴明

编辑  陈雪霏

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