旅荷中国烹饪大师陈惠荣犹新追忆江南名厨佳肴誉满狮城

“浙菜绝唱,江南第一名厨为他与同行挚友27年前代表中国巡演誉满澳洲新加坡真实写照。“一个学艺者,要有闯死胡同的勇气,也要有走出死胡同的智慧,是他荣膺中国烹饪大师时应考官要求提供依据一句人生格言。历任荷兰中厨协会副会长、技术总顾问、世界中国烹饪联合会国际评委陈惠荣先生为了振兴荷兰中餐业不遗余力,以弘扬中国饮食文化作毕生使命……

MINOLTA DIGITAL CAMERA两岸领导人习近平马英九会面新加坡双方举行晚宴

杭式东坡肉弘扬国菜

旅荷中国烹饪大师陈惠荣犹新追忆江南名厨佳肴誉满狮城

荷兰  张卓辉  (文 / 图 )

     两岸领导人习近平、马英九于2015117日下午在新加坡香格里拉大酒店会面。15时许,习近平、马英九相向而行,握手致意。这是1949年以来两岸最高领导人首次会面。大批记者在现场采访,记录历史一刻。

%e3%80%9011%e3%80%91%e6%96%b0%e5%8a%a0%e5%9d%a1%e5%8d%8e%e9%98%9c%e5%8c%ba%e4%b9%8b%e4%b8%80盛宴主菜   杭式东坡肉

     习马会当天下午3时在新加坡香格里拉饭店登场,习近平、马英九面带微笑,面向媒体。80秒钟,两只手始终紧紧握着。这场两岸领导人66年来的首度会面,备受媒体高度重视。会面后,双方举行晚宴。

     晚宴菜单分为凉菜、热菜、主食和甜品四部分。凉菜包括金箔片皮猪和风味酱鲍片脆瓜;热菜有湘式青蒜爆龙虾、竹叶东星斑XO糯米饭、杭式东坡肉和百合炒芦笋;主食为四川担担面;甜品有桂花糖雪蛤汤圆和水果拼盘。菜单作为餐饮服务的重要媒介,反映中国饮食文化的内涵,包括浙江经典名肴杭式东坡肉在内的每一个菜之命名,更彰显了中华文化的韵味无穷。

江南名厨    誉满新加坡

SONY DSC事缘巧合距今27年前,也是在新加坡,旅荷中国烹饪大师陈惠荣最近与笔者犹新追忆难忘的往事:从2O15111O曰的杭州城市报记者在采访杭州楼外楼特级厨师柴宝荣的访谈中,自己又見到了当年代表中国厨艺界去新加坡一起烹饪表演的27年未見的老同事,老朋友柴师傅和张师傅(张书记),顿时热泪盈眶,激动不已……。

MINOLTA DIGITAL CAMERA198811月,时任杭州楼外楼集团副总经理、中烹协会员、特级高级烹调师的陈惠荣与时任书记兼副总经理、一级厨师张渭林,特级厨师柴宝荣组成代表团接受公派前往澳洲、新加坡等地巡回表演。首先应邀赴澳大利亚佩斯帝宫大酒店邀进行中国烹饪技术表演,由于是改革开放后第一批出国技术交流团体,特别受欢迊,国内外电台、电视台、报刊争相报道,一炮走红,一举成名。继而该代表团又应邀赴新加坡,在狮城著名酒店董宫大酒店(世家董) 进行了十余天的表演,因为那儿也是华语区,华侨华人众多,在策划菜单时,陈惠荣特地将杭州东坡焖肉列入了菜单。当地报纸题为《杭州名菜跃董宫》的专栏通讯一出,立即轰动了狮城。1241年南宋建都杭州,带动了当地饮食业发展,杭州菜肴很快闻名全国。因而,浙江菜至今享称为中国菜系 八大菜系之一。新加坡大多数人喜欢吃甜,浙江风味杭州菜,不但重糖,其名肴更为精致,因此下到市民百姓,上到政要军界,就连邻邦马耒西亚群众,甚至高级政要纷至踏耒,一尝为快,当地电视台和广播电台都作了实况报道。所以应该说那时我们留下东坡肉的文化和技术,也有了新加坡同行们在今次的习马会应用上了,这是一件传承中华美食文化的好事。当时还有一则趣闻,就在我们安排《东坡焖肉》那时侯,在《联合晚报》上,同时有人撰文介绍《东坡肉》的做法,说是须用可囗可乐作调料,记得当时我们三人大笑了,要知道在杭州作刺使的苏东坡那时还没有喝过可口可乐呢。

%e3%80%902%e3%80%91%e4%bb%8e%e5%b7%a6%e8%87%b3%e5%8f%b3%ef%bc%89%e4%b8%96%e7%83%b9%e8%81%94%e4%bc%9a%e5%a4%a7%e8%b5%9b%e8%af%84%e5%a7%94%e8%8d%b7%e5%85%b0%e4%b8%ad%e5%8e%a8%e5%8d%8f%e4%bc%9a%e6%97%85诚然,他更难以忘怀的事缘于1988年4月,台湾歌星林枫来大陆拍摄反映精忠报国的民族英雄岳飞的电视连续剧《八千里路云和月》,到杭州岳王庙等地取景。陈惠荣受浙江省中旅社委托热情地接待了剧组,在楼外楼菜馆宴请他们一行,并且亲自下厨掌勺,上演厨艺绝活拿手好菜(当年菜单另备考)。其中凸显地方特色的浙江菜系精粹,亦即杭州楼外楼名饭店出类拔萃的招牌菜: “东坡焖肉西湖醋鱼 、“纯鲈之思,终使台湾客人大开眼界大开胃口,从厨艺传神,诗画匠心中,欣然领略江南名肴之精华。食过返寻味,领队主角凌峰烙印般地回想纪实,写出: “浙菜绝唱,江南第一名厨的通讯发表在新加坡《联合晚报》(1988年4月13日)上。后来笔者在《荷兰中厨协会特刊》中也见到过上述三款特色杰作,且次第新增添了创作有关提刀捋须的面塑立像伴型的桃园三味菜式,更加叹为观止。

烹饪大师    数精彩年华

MINOLTA DIGITAL CAMERA第七届中国烹饪世界大赛于2012年11月18日在新加坡圆满落幕,当夜举办的盛大的闭幕晚会上。是届大赛,包括荷兰中厨协会长、会员在内组成的荷兰代表团A.B两队分别荣获团体金奖,其中A队更荣获此次大赛仅设的,由世界各地53个参赛队角逐的三个展台特金奖之一:团体主题特金奖。除此之外,参赛的8名厨师个人全部获得单项金奖。其中一件重要事情,就是荷兰击败了韩国和日本,取得了第八届中国烹饪世界大赛的主办权。在闭幕式上,荷兰选手在荷华联会会长王剑光率领下,登上主席台,从世烹联主席杨柳手中接过了上书“中国烹饪世界大赛”的会旗。

MINOLTA DIGITAL CAMERA对多次参加此类大赛中,向荷兰队都倾注心血和良多贡献的历任荷兰中厨协会副会长、技术总顾问的陈惠荣先生,为了振兴荷兰中餐业不遗余力,以弘扬中国饮食文化为毕生使命。多年来,他积极参与和协助主持了由荷兰中厨协会主办、旅荷华侨总会协办诸如中国地方风味杭州名菜及拼盘、大型宴摆菜色等多届烹饪培训班,撰写了《浅谈中国烹饪的历史与文化》(中、英文版),致力于创新荷兰中餐菜式,为荷兰中餐业开创新天地作出了许多贡献。

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与此同时,他还积极参加同行业举办的各种活动,竭诚促进海内外中西饮食文化与烹饪技艺交流。1998年在大连举行的首届世界华人中国烹饪技艺表演赛和在广州举办的第五届世界烹饪大赛中,他和他的同事为荷兰队分别夺得团体以及个人金、银奖;并且先后参与全荷同行业联合举办第三、四届全荷华人中式烹饪公开大赛并担任评委;参与和组织了“荷兰中厨协会首届中式烹饪公开大赛,以及全行业中的季度、节日新式套餐推介与示范表演。在这些赛事和厨艺表演活动中,他多次担任评委、导师、技术监理。与此同时,他努力促成杭州楼外楼厨艺代表团访荷,参与荷兰中厨协会邀请广州职工饮食代表团、浙江省烹饪协会代表团来荷考察、交流。2003年,陈惠荣参与策划组织荷兰中厨协会代表团回国重点考察粤菜、川菜发源地广州和成都,为荷兰引进川菜做实地调研工作。同年9月,他与时任本协会会长、时任荷兰华人社团联合会副主席董世明应邀出席在荷兰首都阿姆斯特丹(Amsterdam)属于欧洲首次举行世烹饪联会联席会议,与会决定在广州举办(2004)第五届中国烹饪世界大赛。鉴于陈惠荣的贡献和所取得的成就,浙江省烹饪协会授予他浙江烹饪大师的荣誉称号。

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2006年5月,他第三次专程返回杭州应考中国(国家级)烹饪大师。这是经过商业部派遣的专家考核,由商业部授权,中国烹饪协会颁发的国家级最高职称。虽然时届62岁的他为考生中最大年纪,但他仍然以精湛的技能,娴熟的厨艺,出色完成了报考命题“商务宴”,他引用“袁牧论烹调佐料”的典故巧妙地回答了考官提出“烹调与文学”的关系,让评委心服口服。而其设计的商务餐中第一个正餐的“八鲜下海”带出“下海” ,其余七个餐藏头谐音组成“广开财路万事发”。全套筵席佳肴分别采用了烧、烤、蒸煮、焖、脆炸、酥炸、白扒和汆八种不同的烹调方法。比起文前所述他拿手浙菜,有了更多创新,进而顺利获得中国烹饪大师职称。目前荷兰本土考取此职称的华人仅为两人

%e3%80%901%e3%80%91%e5%8e%86%e4%bb%bb%e8%8d%b7%e5%85%b0%e4%b8%ad%e5%8e%a8%e5%8d%8f%e4%bc%9a%e5%89%af%e4%bc%9a%e9%95%bf%e3%80%81%e6%8a%80%e6%9c%af%e6%80%bb%e9%a1%be%e9%97%ae%e3%80%81%e4%b8%96%e7%95%8c近年来,他担任了世界中国烹饪联合会国际评委,在北京、新疆、昆明等多次烹饪大赛中出任评委。但凡中厨队出赛,他都身体力行指导,因而屡屡载誉而归。此外, 他还在当地华文报刊专栏介绍烹饪经验,展示菜谱,深入浅出地推广科学烹调,合理营养。但无论如何创新改革,陈惠荣始终认为,西菜就是西菜,世界文化是多元化的,保持住各国各民族自己的烹饦文化的个性和特质至关重要,世界烹饪决不会体化的,中国烹饪也是中华民族文化的灵魂,要守住这块阵地!“如果我们开的中餐馆,可外国人入内饮食时说吃到的是西餐,那是很讽刺的。2012年是荷兰中厨协会成立25周年,恰好系他从业50周年。

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%e3%80%906%e3%80%91%e4%bb%a3%e8%a1%a8%e5%9b%a2%e5%9b%a2%e9%95%bf%e5%85%a8%e8%8d%b7%e5%8d%8e%e4%ba%ba%e7%a4%be%e5%9b%a2%e8%81%94%e5%90%88%e4%bc%9a%e4%b8%bb%e5%b8%ad%e7%8e%8b%e5%89%91%e5%85%89%e4%b8%8e再接再厉,2015年伊始,由陈惠荣大师设计及主制并率团队烹饪的新式新春餐2015年《中华文化新春宴》,菜谱向来宾展示了中国欢庆新春经典餐品,涵盖中国的鲁、川、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽的八大菜系,每道菜均具中国传统背景和现代特色外观,令享荷京海皇宫由荷兰中饮会中、厨会联袂举办庆祝中国新年晚会盛宴的华洋嘉宾们大饱眼福,品尝津津有味,不亦乐乎,尽情享受着东方文化的独特之处。

%e7%ac%ac%e4%b8%89%e5%b1%8a%e5%87%a4%e5%87%b0%e6%ac%a7%e6%b4%b2%e4%b8%ad%e5%8d%8e%e7%be%8e%e9%a3%9f%e8%8a%82%e5%ae%8c%e7%be%8e%e8%90%bd%e5%b9%95%e4%b8%9c%e9%81%93%e4%b8%bb%e8%8d%b7%e5%85%b0%e9%98%9f明年将是华人抵达荷兰105周年(1911-2016),更是明年由世界性中餐业促进组织总部设在北京的世界中国烹饪联合会(简称世烹联)在荷兰将举办“2016年世界中餐大赛”,世烹联已向包括荷兰华人社团联合会、台湾中华厨艺交流协会等28家新入会的会员,并颁发了会员证书。这项有“中餐烹饪的奥林匹克”之称的大赛,2016年是第8届。过往的7届都是在中国的上海、北京、广州和日本东京马来西亚吉隆坡新加坡的亚洲地区国家举行,而这一届是第一次在欧洲,也就是在亚洲地区以外的国家举行,对于向西方介绍中国饮食文化,具有重要意义。同时,这也是荷兰、荷兰中餐饮业界、荷华社会的重大喜事,陈惠荣大师与荷兰中厨协会全体同仁予以高度重视和关注,正与时俱进秣马厉兵,将不失良机,积极参与,学习交流,拓展事业。                                       

(部分照片由陈惠荣大师提供)

【备注】

【杭州东坡肉典故】

此菜相传出自宋代大文学家苏东坡的故事。宋元佑年间(约公元1090年),苏东坡出任杭州刺史,发动民众疏浚西湖,大功告成,为犒劳民工,吩咐家人将百姓馈赠的猪肉,按照他总结的经验:慢著火少著水,火候足时他自美,烹制成佳肴。与酒一起分送给民工,家人误将酒肉一起烧,结果肉味特别香醇可口,人们传颂东坡的为人,又将此独特风味的块肉命以东坡肉东坡肉经历代厨师的不断总结发展,而被公推为杭州第一名菜。

【历届中国烹饪世界大赛

1992年,第一届中国烹饪世界大赛在中国上海举行

1996年,第二届中国烹饪世界大赛在中国上海举行。

2000年,第三届中国烹饪世界大赛在日本东京举行。

2002年,第四届中国烹饪世界大赛在马来西亚吉隆坡举行。

2004年,第五届中国烹饪世界大赛在中国广州举行。

2008年,第六届中国烹饪世界大赛在中国北京举行。

2012年,第七届中国烹饪世界大赛在新加坡举行。

2016年,第八届中国烹饪世界大赛在荷兰举行。

编辑陈雪霏

荷兰马斯河舟桥上幸遇

—— 荷兰第100届欧洲国际“奈梅亨四日步行节”侧记

荷兰  张卓辉  (文 / 图 )

    “舟桥合拢啦!舟桥合拢啦……!”簇拥在荷兰东部腰际考克(Cuijk)市郊马斯河(Maas)中段渡口两岸数千名军民沐浴着金色的夕阳,身披着橙艳艳的霞光,一阵阵地欢呼雀跃。

MINOLTA DIGITAL CAMERA一桥飞架天堑通途

 

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  由荷、德两国陆军部队协同于今年7月21日下午五时许,在当地城外而过的荷兰第二大河马斯河上架设舟桥成功,天堑变通途。翌日,荷兰隆重举行第100届欧洲国际“奈梅亨四日步行节(Nijmegen Vierdaagse wandeltocht)”,从7月19日至22日旷周持久(含周末2天祝捷联欢晚会Vierdaagsefeesten)的最后一天,便是往返奈梅亨市与郊区考克(Cuijk)城之间50公里(级)路段。

    考克市如同“陕甘宁边区”地处海尔德兰省,北佈拔拉邦省(Noord-Brabant),林堡省(Limburg)仨省交界域。距离当年3.5万盟军伞兵参加的“市场花园”战役,打开消灭法西斯门户最大最壮烈空降战战场荷兰阿纳姆(Arnhem)城区15公里远的荷兰东部海尔德兰省(Gelderland)省会奈梅亨(Nijmegen)市为荷兰最古老的都郡,两千年前,罗马人就地建城。

MINOLTA DIGITAL CAMERA    一年一度的荷兰“奈梅亨四日徒步行”节(公称:欧洲国际行军节)每年七月第三个星期举办,这个国际户外徒步盛会也是全世界最大型的行军庆典,曾经是为了鼓励荷兰士兵在和平时期保持体能而设置的,后来越来越多的普通民众参加,所以现在已经演变成了欧洲乃至国际性例行参加的军人队伍加普通民众自由报名参与挑战的“暴走狂欢节”。她无竞赛性质、不设锦标、只需走完全程,大家在步行中认识、交流、联谊,真诚地体现了宗旨理念:“为和平友好,同一个欧洲,同一个梦。”今年此节迎来百年庆典,有来自荷兰、比利时、德国、英国、卢森堡、奥地利、瑞士、瑞典、丹麦、挪威、意大利、希腊等;还有应邀前来的中国、美国、加拿大、澳大利亚以及香港、阿富汗、巴林、百慕大、马拉维、新西兰、哥伦比亚、和斯里兰卡等等大小远近不同的68个多个国家与地区的军、警代表部队与民众团体、许多个人志愿者,还有特别组织“星之旅”(Stertochten)接力步行的荷兰12个省的各省组织队伍,共逾55000人参加,沿途观众高达80万,不仅打破了这项运动的纪录,也是欧洲规模最大的体育活动,人数与规模都超过了历届。步行者在四天中,传统规定是选择30公里、40公里和50公里的行程。为庆祝100周年,本届增设了55公里的行程。而这些级别行程,最后一天均通过此舟桥,走过河对岸,从异地折回奈梅亨市。因此,这路程是整个大会最精彩热闹最壮观浩大最远距离的一段(站)。节前,荷兰国家新闻局证实与公布,国王Willem· Alexander(威廉·亚历山大)于7月22日周五会如期参加步行者抵达终点的活动,迎接大家凯旋。这位精明属羊的年轻国君拥有荷兰皇家陆、海、空军准将的军衔,同时他是荷兰奥运会委员会的赞助人,被任命为国际奥林匹克委员会(IOC)的成员。

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司令船上老兵新传    

      对于这座舟桥,笔者耳熟能详并情有独钟。皆因笔者不仅旅荷廿多年来与家人一直居住考克市,而且在当地(本段)逾15届参观(加)该步行节,多次穿行此舟桥。

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SONY DSC    走着,走着,当笔者行进到桥中段由几艘舟舢搭起的司令船前,忽然看到一位不同于欧洲戎装,而穿灰绿色迷你战斗服的亚洲军人与别人说话间朝我微笑,再回头细睇,啊,是一位中国军人!我索性停下来,征得栏岗卫士官同意,马上跨过缆绳进入船厅。“超过15届了,才第一次见到中国人民解放军官出现在这舟桥上,”我无比兴奋地对他说,“上世纪70年代初我曾是一名中国人民解放军第55军164师的战士,后来随女儿家旅居当地20多年。”相信当时南来北往的四周群众唯一我是中国人,引起他的醒觉,又是部队人唠起当兵话。“应荷兰国家政府邀请,”显示中国驻荷兰大使馆武官身份,臂章标志国防部的他客气地说,“奉命国防部与使馆双重使命考察第100届欧洲国际行军节。”戴着眼镜的他同时用娴熟英语向身旁的荷兰军官与市政府官员介绍了我。因他公务繁忙,咱俩简短交谈后一起与荷军将领合影留念,匆匆握别时竟乐得忘记交换名字,想来十分遗憾。不过,在7月28日,旅荷华侨华人、中资机构、留学生代表以及社会各界友好人士等200余人参加中国驻荷兰大使馆陆、海、空军武官魏海大校举行隆重庆祝中国人民解放军建军89周年的招待会上,也见到了那位今穿上橄榄绿色系绶带中国陆军礼服的中校副武官,而先前仨人一同在船合影的荷兰军官原来是荷助理国防军司令罗兰德·德·扬准将(是日他着青色迷你野战服胸章名示: DE JONG) 也应邀出席。

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国王握手照片见报

    基于上述总是每每怀着军旅侨民心态的笔者,在久居荷兰Cuijk市廿多年间自觉自愿多次参加欧洲国际“奈梅亨四日步行节”的初衷与动力,于总部均在鹿特丹市的欧洲国际东方美术研究院秘书处工作和成为荷(兰)比(利时)卢(森堡)华人写作协会会员的笔者亦享近几年间参与多届行军节中作为当地华人代表先后荣幸地受到Nijmegen–Cuijk等市三任市长的现场接见,以及接受当地省市电视与广播电台新闻记者的采访。

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SONY DSC     不知不觉夹在记者媒体团里,笔者被挤拥到司令船边上。“Willem ,draaien !”【威廉,转过来。威廉:国王名字。】“Willem ,draaien !”人们迫不及待地不断亲切呼喊着。短暂会见地方军政官员后,国王马上转过身来走向群众,刚好我站在前排迅速举起手机便摄影,“Willem,ik ben een Chinees 。威廉,我是中国人!”自我介绍并伸出手去,国王同时也握住我的手报以微笑。这一刹那,在场所有镜头集中精准聚焦记录此幸福情景!当时只深感幸运,平生拍到荷兰国王近身彩照和与他握手。可怎么也没想到,“你与国王握手照片登上省报啦!”,“你与国王握手的情景,荷兰国家RTL4电视台,海尔德兰省电视台当天即时直播啦!”包括荷兰亲家母在内的亲戚朋友们奔走相告。识时务的荷兰女婿下周一还专门到报亭特地购买一份刊登我与国王握手大幅彩色照片的7月25日(DICHTBIJ 23 版上)海尔德兰省日报《De  Gelderlander》送给我,赖以孝敬岳父。

    可比笔者幸福的是2014年3月22日晚,荷兰国王威廉•亚历山大在首都阿姆斯特丹王宫举行欧洲王室最高级别的“白领结”盛大国宴,招待前来进行国事访问的中国国家主席习近平和夫人彭丽媛率领政府代表团一行。包括荷兰知名侨领、社团领导,或某个领域表现突出的人士杨华根、黄钺、傅旭敏等12名华侨华人代表,以及相关嘉宾共200余人应邀赴宴,进入王宫大厅长廊后,通过唱名,与两国元首夫妇和前女王一一握手。这是中国家主席习近平偕夫人彭丽媛率领中国政府代表团应邀于2014年3月22日至4月1日对荷兰、法国、德国、比利时进行国事访问,首站荷兰。荷兰国家库肯霍夫大花园还特地为彭丽媛女士命名了一种培育了十多年的郁金香品种“cathay”,中国媒体把它翻译为“国泰”,象征中荷国泰民安,友谊长存。

       身披五星红旗前进

       参加这次第100届活动也有来自几位上海市的中国选手。中国参赛者之一罗昊告诉来访者,他们受“奈梅亨四日行节”赛事主,官方赞助商全球知名的1运动和户外Hi-Tec运动鞋品牌集团公司专门邀请作嘉宾来亲历这个全球最酷最大的徒步活动。Hi-Tec运动鞋老板Frank van Wezel接待了他们,希望今后随着品牌进入中国,也能够将更多更有趣的国际活动与中国户外爱好者一起分享。该品牌中国业务总部设在沪以电商运营,其天猫电商官方平台旗舰店恰好于该步行节举行当天隆重开幕。是日,罗昊身披五星红旗率领中国队昂首阔步,冒雨挺进。

    然而,“盼了许多年总算真正看到第一面五星红旗通过此地!”于2013年荷兰第97届此步行节儜立在舟桥中的笔者,眼前看见艳阳当空一面飘扬招展的五星红旗插上背囊顶端的一位中国姑娘与队友并肩昂首阔步向前,汇集于川流不息的行进队伍中而惊呼,情不自禁从夹道欢迎民众里冲出,跑上前截住这对中国姑娘。交谈中方晓得她们是留学荷兰奈梅亨大学毕业后在奈梅亨市就业的原广州大学生。她们手腕戴着参加者标志胶圈显露出“50 x”,表示挑战自我能量极限,特地选择全会最长路程五十公里身体力行。“享醒世欧洲运动会上宣扬我们国旗是大家共同愿望!”她们不谋而合地开心笑道。笔者和她们与围观军民一起展开国旗合影留念。小歇聚会话别后,她们又精神抖擞,健步跟上接踵而来的队伍继续前进,踏上对岸滩头,穿过两座充气式蓝、红色彩凯旋门“Welkom in Limburg(欢迎进入林堡省区)”,迈向新征程,五星红旗依然肩上迎风飘扬耀眼夺目。    

    有趣的是2008年7月中旬,首次有中国地方政府代表团—辽宁省大连市代表团抵达奈梅亨市考察“4日开步走运动会”。于是,2008年荷兰的“VierdaagseFeest”宣传广告(标语、影画)前额上第一次使用中文隶书特写大字“联欢聚会”,显赫“友谊第一,竞赛第二”健民体育精神。好事成双,一个来自中国首都的12人代表团参加并且综合考察2010年的奈梅亨“4日开步走运动会”。打着五星红旗前进的他们是为同年于9月下旬在北京举行为期两天的北京现代杯第一届国际山地徒步大会来取经的。进而于2013年5月8日,在法国尚托奈举行的国际徒步联盟(International Matching Leage)大会上,国际徒步联盟成员国代表表决通过了北京作为国际徒步城市的申请,北京申办国际徒步城市获得成功!借此为桥梁,让北京成为国际徒步爱好者向往的城市,让世界了解中国;让中国的徒步爱好者走出国门,参加全世界各地的徒步活动,领略深厚的徒步文化,让中国融入世界。

编辑 陈雪霏

宜家:没人“蹭睡” 顾客不会为免费咖啡而来

2016年12月15日07:48  来源:人民网-环球时报

原标题:瑞典宜家:没人“蹭睡” 顾客不会为免费咖啡而来

  【环球时报驻瑞典特约记者 陈雪霏】瑞典宜家家居的名字IKEA的四个字母,分别取自公司创始人英瓦尔·坎普拉德(Ingvar Kamprad),他的农场Elmtaryd和他的家乡Agunnaryd。他所出生的地区叫斯莫兰(Smaland),意思是“小城镇”,那里没有多少土地,大部分是森林和湖泊。人们利用天然优势,生产各种家具和木制品。

坎普拉德8岁开始卖东西挣钱,17岁正式创立宜家。由于出身贫寒,坎普拉德一直保持平民心态,其经营理念就是为最普通的大众服务。也就是说,即使你什么都买不起,你也可以到宜家去买点儿东西。除此之外,他也想满足人们自己动手的愿望。在瑞典,人们愿意到宜家买几块板,然后回家自己装。

宜家起初只卖家具,后来发展到几乎与家庭有关的一切商品都卖。它的卖场因此都非常大,通常建在郊区。瑞典首都斯德哥尔摩的宜家卖场就坐落在南部郊区相对独立的区域,顾客一般是开车或者坐地铁前往,宜家还安排免费班车往来于市中心和卖场之间。

笔者刚到瑞典时,需要买床、衣柜和书架等家具,因此经常逛宜家。买床自然是要体验一下床的软硬程度的,例如,你可以随便躺在床上,但是在瑞典,人们并不会真的躺在那里还脱了鞋睡上一觉,没有“蹭睡”的情况。

付款时经常要排大长队,拖家带口的顾客逛久了也会累。宜家卖场里有儿童乐园,也提供咖啡和小吃、甚至午餐,这里的比萨比较便宜,5克朗、10克朗(1克朗约合人民币0.78元)的都有。宜家确实为顾客提供免费停车位,但由于离市中心很远,到这里来的人都是要买东西,不会为了免费咖啡或者是便宜车位而来。

宜家是为大众服务,有些产品的档次不是很高,有钱人可能不去宜家购物。但由于宜家的产品线太广泛,瑞典人家里一件宜家的产品没有也是不可能的。笔者的床没有买宜家的,但白色衣柜和书架都是从宜家采购,因为它们干净、实用,价格也相对便宜。

中国画家琼派三杰邓子敬、邓子芳、邓子平联袂荷兰举行画展追忆记

本网专题报道--出生于海南的三位画家,对地处热带的家乡有着深深的眷恋,他们的作品大多表达对家乡美的礼赞,他们的笔触都凝聚着浓郁的乡情,家乡的南海,南海上的船,船上的渔民,家乡的山,大山脚下的椰子树,椰子树下的山花野草,都被他们描入丹青。不论是邓子敬的山水画邓子芳的花鸟画还是邓子平的版画都蕴藏着永恒的乡愁冲动,犹似身历其境畅游酣,叹为观止,宛如享受一顿精妙绝伦的中国海湾文化艺术盛宴。

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2%e9%82%93%e5%ad%90%e5%b9%b3%e7%be%8e%e6%9c%af%e4%bd%9c%e5%93%81-%e6%a4%b0%e6%9d%91荷兰 张卓辉 ( / )

3-%e5%a4%a7%e6%b5%b7%e9%a3%8e%e6%b5%81-%e9%82%93%e5%ad%90%e6%95%ac海南人民铭记于心

        世界经典国际标准第一经典音乐剧《妈妈咪呀!》中文版又破新纪录继两年、19座城市、45万观众,所到之处一路票房、口碑爆棚之后,巡回告别演出于2013111日起重返羊城舞台,在广州大剧院连演16场,再创盛况空前。

%e9%82%93%e5%ad%90%e8%8a%b3%e4%bd%9c%e5%93%81%e3%80%8a%e9%bb%8e%e5%b1%b1%e7%a7%80%e8%89%b2%e3%80%8b   而全勤主演沈小岑著名歌唱家依然活跃舞台,风采不减当年。人们犹新记忆改革开放初期,广东流行乐坛第一首具有全国影响力的原创通俗歌曲由她唱响美丽的海南岛特区建设《请到天涯海角来》成名金歌,并凭此参加了1984年央视春节晚会,与此同时1985年获全国最受欢迎十五首歌曲(),成为海南岛长唱不衰的“岛歌”,歌声迅速传遍全国,随后她获得“中国首届金唱片奖”、“中国十大歌星”等奖项,为海南岛做了立体广告,今年(1988-2016)是海南建省廿八周年致庆,海南人民始终不渝,铭记于心。从而脑际往事掠过,心潮彭湃,浮想联翩,彻夜不眠,腹稿撰文,旭日临窗,欣然命笔,和盘托出,轶闻提鲜。

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  笔者日前翻阅当时应邀出席请柬,访谈纪录和浏览摄影相册,回首追忆犹新迄今唯独这次的画展於200283日至97日在Harderwijk(哈德怀克)市的Kunstcentrum Catharinakapel 艺术中心(馆)举行。

%e4%b8%9c%e9%81%93%e4%b8%bbde-groot%e5%b8%82%e9%95%bf%e8%87%b4%e6%ac%a2%e8%bf%8e%e8%af%8d%e9%81%93  “艺术没有国界之分。在不同国家之间的交流中,艺术发挥着重要的作用。”这是中国驻荷兰王国时任特命全权大使朱祖寿先生与该市DE Groot(德浩特)市长共同主持画展开幕典礼致贺辞时说,“我希望这次画展的举办能有助於荷兰人民对中国和中国绘画进一步的了解与认识。”

   自荷兰王国东印度公司的医生W·T·RHYNE(瑞尼)1683年,在英国伦敦出版他的专著《论关节炎》一书,向欧洲国家介绍了相传为三国前期神医华陀发明的中国针灸医术起,印证了中荷官方民间交往逾三个半世纪。因此,东道主DE Groot市长致欢迎词道,这次美仑美奂的画展为延续加强中荷文化交流扭带戴上了花环,与此同时给予本市居留和各地观众欣赏南中国的风貌,提供一个最好机会。

中国著名画家邓子敬、邓子芳、邓子平均出生於中国海南省(岛)海口市,为同胞兄弟,都在中国画坛上享有盛誉。

3%e9%82%93%e5%ad%90%e5%b9%b3%e7%be%8e%e6%9c%af%e4%bd%9c%e5%93%81%e6%b8%94%e5%85%89%e6%9b%b2%e4%b9%8b%e4%b8%80-%e6%9c%88%e5%85%89%e5%85%89    大哥邓子敬毕业于广州美术学院硕士研究生班,现为中国美术家协会会员,中国版画家协会会员,广东画院专业画家,广东省美术家协会理事,享受特殊津贴的国家一级美术师。

邓子敬深得中国岭南画派大师关山月老师的钟爱,曾带着他到海南岛西沙群岛作画。已出版《邓子敬美术作品选》、《邓子敬黎族风情系列》、《邓子敬访塞浦路斯速写选》、《椰风海韵中国山水画选》等作品集。其传略编入《中国美术家名人录》、《中国现代艺术名家名人录》、《中国当代画名家名人大辞典》等。

6%e5%87%ba%e6%b5%b7%e6%89%ac%e5%b8%86-%e9%82%93%e5%ad%90%e6%95%ac %e3%80%8a%e5%b1%b1%e8%8a%b1%e3%80%8b-%e9%bb%91%e7%99%bd%e6%9c%a8%e5%88%bb-%e9%82%93%e5%ad%90%e6%95%ac   二弟邓子芳,中国美术家协会理事, 海南省美术家协会主席,海南省文联副主席,海南日报社主任编辑。作品多次参加全国及省举办的各种美展,并经常在全国及省级刊物上发表,中国画《海滩晨韵》入选西部辉煌全国中国画作品展,中国画《黎山秀色》入选迎奥运中国画大展,中国画《滨海新城》入选全国画院双年展首届中国画展,中国画《五指山秋韵》入选华夏笔都全国首位知名国画家特邀作品展。有些作品还获奖。其中《黎寨春早》被选送出国参展。

中国画《雨林兰香》获全国新闻书画展优秀奖;《黎山烟云》获日本国青枢展佳作赏。2000年在美国参加中国水墨画作品展。

4%e3%80%8a%e5%bd%93%e5%b9%b4%e9%82%a3%e8%82%a1%e5%8a%b2%e3%80%8b-%e9%bb%91%e7%99%bd%e6%9c%a8%e5%88%bb-%e9%82%93%e5%ad%90%e6%95%ac  小弟邓子平毕业于广州美术学院,现任教于华南师范大学附属中学。广州美术教研会会长。从他的作品关注的视角看,他则以渔民生活为表现主体。海南岛四面沿岸的渔民生活及特色常常在他的画面上出现,他作画豪迈且干净利落,作品额外流露出一份现代感,而且设色大胆,常在色块和色阶中表现个人的情感,令画面构图层次分明,色彩饱和厚重从而打动观者。

%e4%b8%ad%e5%9b%bd%e7%94%bb%e5%ae%b6%e9%82%93%e5%ad%90%e8%8a%b3%e4%bd%9c%e5%93%81%e9%80%89-%e5%b1%b1%e5%b1%85%e5%9b%be  岭南派精神家园躬耕者扬帆出海,海是画的魂!10多年来,他们曾多次参加过全国性、国际性的美展,先后分别到过日本、新加坡、蒙古、前南斯拉夫、美国、联合国进行文化艺术交流,其作品被多个国家美术馆、博物馆收藏。如果说1994年和1995年他们在香港、澳门举办版画艺术展与琼籍画家“海南美”中国画展,被当地誉为“一门丹青手,三支笔生花”;那么这趟,他们三兄弟联袂作品首次来西欧,在世界著名绘画大师梵高、伦勃朗的故乡荷兰举办展览,可谓“三劲笔生花,一省风情画”,当时当地市两份报刊、电台如是分别作了专题特写报导。

中国海湾文化灿烂

%e9%82%93%e5%ad%90%e6%95%ac    上世纪80年代末毕业于广州美术学院版画系,曾任职于广州电视台广告部而享90年代初移居荷兰的梁强立先生1995年荣获荷兰青年画家奖,甄选为以荷兰女皇为顾问的荷兰画家协会PULCHRI STUDIO 会员,荷兰女皇Beatrix贝娅特丽克丝参观过他的画展,并会见过他,旅荷广州人引以为殊荣,他成为了该会第一位来自中国的会员。

YLLHY-1410年前的秋天,荷兰Harderwijk(哈德怀克)市的Kunstcentrum atharinakapel 艺术中心(馆)拟举办一次表现夏季中国海湾文化的美术展览,欣闻佳讯的旅荷广州青年画家梁强立先生与其同是广州籍贯年轻的妻子,荷兰画家协会PULCHRI STUDIO 首位中国女会员,毕业于英国曼徹尔斯特城市学院艺术设计专业的数码影像艺术家廖展虹,正携同本协会几名荷兰画家访问母校广州美术学院和广东画院,经他积极推荐,穿针引线缀合,密切合作,促成了岭南画坛琼派邓氏三杰其人在中国画坛上享有盛誉的著名画家邓子敬、邓子芳、邓子平同胞兄弟分别从广州、海口市汇集,以其作品《请到天涯海角来》为主题入选,应邀前来荷兰联展。

3-%e4%b8%ad%e5%9b%bd%e9%a9%bb%e8%8d%b7%e5%85%b0%e7%8e%8b%e5%9b%bd%e6%97%b6%e4%bb%bb%e7%89%b9%e5%91%bd%e5%85%a8%e6%9d%83%e5%a4%a7%e4%bd%bf%e6%9c%b1%e7%a5%96%e5%af%bf%e4%b8%8e%e7%94%bb%e5%b1%95当时的中国驻荷兰王国特命全权大使朱祖寿先生与该市DE Groot(德浩特)市长共同主持画展开幕典礼并致贺辞,当地媒体作了大量报道。

3%e8%8d%b7%e5%85%b0%e5%a5%b3%e7%8e%8b%e5%8f%82%e8%a7%82%e6%a2%81%e5%bc%ba%e7%ab%8b%e7%94%bb%e5%b1%9510年后的秋天,梁先生将他近几年返穗深造修炼的南粤()铜雕艺术及其作品带回荷兰海牙展览,与当地文化艺术界合作交流,从而赢得了在世界著名绘画大师梵高、伦勃朗的故乡一席之地。

%e4%b8%ad%e5%9b%bd%e7%94%bb%e5%ae%b6%e7%90%bc%e6%b4%be%e4%b8%89%e6%9d%b0%e9%82%93%e5%ad%90%e6%95%ac%e3%80%81%e9%82%93%e5%ad%90%e8%8a%b3%e3%80%81%e9%82%93%e5%ad%90%e5%b9%b3%e8%81%94%e8%a2%82%e8%8d%b7  画展每日对外开放,华洋宾客、专家学者、市民群众前往参观和购画者络绎不绝。

  “请到天涯海角来/ 这里四季春常在/ 海南岛上春风暖/ 好花叫你喜心怀/ 来呀来呀来呀 ,我爱五指山 我爱万泉河……”纵情地歌唱吧,海南省虽距荷兰万里之遥,但两地都有相同之处:漫长的海岸线、湛蓝的海水、细柔的沙滩、丰富的海产……然而,琼岛地处热带,常夏无冬,引起了置身北寒带的荷兰民众对南中国海的无限遐想与憧憬,耐人寻味,引人入胜。

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如今,“海”已成为他绘画作品个性的符号。”子芳作品融合现代版画和传统水墨技法,独辟蹊径,展现了一片热带风光深邃的精神意蕴;湛蓝的海、无垠的沙,月光下摇曳的渔舟,南归的海燕,椰风海韵,山寨中错落的竹屋草棚,切入画面的图制充盈着生命的热烈与宁静、致远的人文关怀,注重田园诗般的热带景物的描绘。

子平却大胆刻划现代主题中民生与自然的情态、神韵。那边的海岸港湾、黎族村寨、渔乡帆影、棕榈椰林、街市一隅、五指山万泉河……在他们的彩笔之下,给大家展现出令人神往的天涯海角。

  而当地观众则如实共鸣时空一下子拉近,从图中冲出一种强烈震撼感触,一种陶醉拾趣醒悟子敬的画有气魄、有功力、有深度,是色墨的交响乐;子芳的画幽雅、清逸是田园诗;子平却是节拍新奇的现代曲目。

出生于海南的三位画家,对地处热带的家乡有着深深的眷恋,他们的作品大多表达对家乡美的礼赞,他们的笔触都凝聚着浓郁的乡情,家乡的南海,南海上的船,船上的渔民,家乡的山,大山脚下的椰子树,椰子树下的山花野草,都被他们描入丹青。不论是邓子敬的山水画邓子芳的花鸟画还是邓子平的版画都蕴藏着永恒的乡愁冲动,犹似身历其境畅游酣,叹为观止,宛如享受一顿精妙绝伦的中国海湾文化艺术盛宴。

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 当访问完毕握别三兄弟之手时,大哥子敬一往情深地对笔者说,日后我们还会同广东、海南、岭南等艺术代表团再度前来文化交流,让世界了解、认识中国,让中国画走向世界是大家共同的心愿。

不久前,笔者于省庆时节收大礼,海南文联副主席、海南美协主席、海南日报社主任编辑邓子芳先生邮来的几幅摄影新作:[海南天涯海角][海南三亚鹿回头雕塑][五指山热带雨林风景区][请到天涯海角来!],生动活泼地展现了深化改革开放以来的海南省建设蒸蒸日上,欣欣向荣!

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编辑 陈雪霏