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为贯彻落实习近平总书记弘扬中华优秀传统文化重要论述和海南省第八次党代会报告的重要指示，作为中共海南省委、海南省人民政府主办的首届中国（海南）东坡文化旅游大会系列重头活动之一，由世界中餐业联合会和海南省旅游投资发展有限公司联合主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办的“2023东坡美食文化荟活动”将于2月16日在海口老码头东广场隆重举办，活动将携手长沙这座蕴藏东坡情怀的城市，传承东坡饮食文化，活化东坡文化符号，共创东坡文化品牌，共商东坡文旅合作。
海口老码头东广场
长沙
东坡文化典故介绍
元丰七年，苏轼自黄州赴汝州，途经金陵，作《水龙吟·露寒烟冷蒹葭老》。
水龙吟·露寒烟冷蒹葭老
宋代·苏轼
露寒烟冷蒹葭老，天外征鸿寥唳。
银河秋晚，长门灯悄，一声初至。
应念潇湘，岸遥人静，水多菰米。
乍望极平田，徘徊欲下，依前被、风惊起。
须信衡阳万里，有谁家、锦书遥寄。万重云外，斜行横阵，才疏又缀。
仙掌月明，石头城下，影摇寒水。
念征衣未捣，佳人拂杵，有盈盈泪。
“
湖南省餐饮行业协会将
带队宴长沙等东坡名企携名菜出席。
”
部分东坡精选菜品介绍
椒香新晃雪花牛肉
青椒寒菌甲鱼焖花胶
盐菜蒸土猪肉
锅巴琥珀腊肉双拼
湖南省餐饮行业协会简介
湖南省餐饮行业协会成立于1988年7月，全称为“湖南省餐饮行业协会”，由湖南省烹饪协会更为现名，是从事餐饮的经营管理、烹饪技术、职业教育、理论研究、文化宣传、营养卫生、饮、食品生产与研究等企、事业单位、个人组成的全省性、跨部门、跨地域、跨所有制，非营利性的行业性法人社团，是党和政府联系餐饮行业的桥梁和纽带。湖南省餐饮行业协会业务主管单位是湖南省商务厅，接受湖南省民政厅的监督管理。包括《湘菜》杂志社、湘菜大师专家委员会、湘菜产业供应链委员会、服务大师专家委员会、绿色餐饮专业委员会、湖南省湘菜研发中心等二级机构。2022年成立湖南省餐饮行业协会预制菜专家委员会。湖南省餐饮行业协会分支或接受其业务指导的相关行业组织遍布全省、全国，省内市一级县一级行业协会共25家，省外北京、上海、广州、深圳、东莞均有设立湘菜委员会，并于2017年设立第一个海外分支澳洲湘菜协会，这是一
张立足湖南辐射世界的行业大网、是300万湘菜人的娘家。
宴长沙品牌介绍
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有
宴长沙，长沙更有湖南特色的湘菜酒楼。潇湘八道，宴客潇湘；湖湘戏曲，传颂湖南；非遗手艺，传承湘菜。
以湖湘文化为中心，以传承经典湘菜为主导，一店一主题，由“湖南地域文化及民间艺术”到“湖南非遗”，宴长沙凭借对湖湘文化的深入探寻以及对传统湘菜的潜心传承，已在全国餐饮市场及湖南消费市场有很深的影响力。被誉为“湖南餐饮的一张名片”，也被称作为“湖南文化的小博物馆”。
2017年，宴长沙在北京首都被授予“中国创新力品牌TOP100品牌”；
2018年，湖南省文化和旅游厅授予“湘菜地标品牌”称号；
2019年，国际食餐会授予“湘菜传承代表品牌”，
同于2019年获得“组庵菜研习馆”授牌;
2021年，中国湘菜产业链博览会授予“年度湘菜品牌力十强”称;
2022年，荣获“金梧桐中国餐厅指南·东部人气餐厅”称号。
独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
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电话：0898-65343645
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