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“线上聚餐”与“隔空投喂” 中国民众演绎别样元宵节

北欧绿色邮报网援引中新社上海2月8日电  题:“线上聚餐”与“隔空投喂”  中国民众演绎别样元宵节
  中新社记者 李姝徵
  “一份糯米粉配0.7份的温水,揉成汤团皮……”上海市民陈英熟练地揉搓着糯米粉,还不忘向手机镜头招呼着:“欢迎新进入直播间的朋友,今天我们做本帮特色的鲜肉糯米汤团。”
  今年57岁的陈英告诉中新社记者,受到新冠肺炎疫情影响,春节期间她取消了一切家庭聚餐,在女儿的帮助下,将自家厨房首次“搬”上了直播平台。“从小年夜开始,每天我都选一顿饭开直播,和全国的网友们一起下厨。”
  今年的元宵佳节,与以往有些不同。新冠肺炎疫情警报响起,中国多个城市的“免疫系统”迅速激活,各项防控措施相继启动。当日,上海多个汤团老店不再有往年元宵节的比肩接踵;连续举办25届的豫园新春民俗艺术灯会亦“闭灯谢客”。
  继续“宅”家战“疫”的民众将元宵节的热闹送上“云端”,纷纷开始“线上聚餐”。
  临近饭点,上海市民沈佳虹的微信群开始“震”个不停。干煎带鱼、西施豆腐羹、菜肉大馄饨……一道道佳肴美馔“轮番轰炸”,不一会儿,又是各家的汤圆相继“登场”。
  “在家闲着没事,我又喜欢热闹。”沈佳虹拉上同样热爱下厨的亲友们建起微信群,分享宅家期间的各色美食。在她下发的“英雄帖”上写道:“众志成城,赶走无聊、抑郁和对挤地铁上班的‘变态’渴望。”
  为更好地防控新冠肺炎疫情,中国人“宅”过了一个春节。闭门不出的“厨房大军”对生鲜平台“隔空投喂”的需求激增。
  中国不少在线生鲜平台的信息显示,春节以来的订单数量和金额都实现了大幅上涨。京东生鲜表示,从农历除夕至初九,该平台销量同比增长215%,在全国范围卖出了超过15000吨生鲜产品。
  “往常一天大概60至70单,春节期间我每天要送近100单”,叮咚买菜平台的“送菜小哥”赵春雷说,适逢元宵节,自己也迎来了一波送单“小高峰”:“今天估计要送130单左右。”
  盒马鲜生全国经营管理总经理胡秋根曾对媒体表示,随着疫情暴发,平台整体需求量激增,用工非常紧张。
  一边是生鲜配送人手紧张,难以更好满足消费者需求,一边是餐饮企业暂停营业,众多员工“上不了班”。为破此困,一批来自各餐饮企业的“共享员工”在上海、北京、杭州等地“上线”。
  数据显示,截至2月6日,包括云海肴、青年餐厅、蜀大侠在内的21个餐饮企业,1200余人加入盒马临时用工队伍;京东7FRESH亦发布了“人才共享”计划,邀请临时歇业的餐饮、酒店、影线及零售联营商户员工前去“打短工”。
  疫情拐点还未到来,中国多地仍系紧防控“发条”。民众们用“线上聚餐”与“隔空投喂”表达自己坚定的抗“疫”态度:“宅”过了初一,也将“宅”过十五。(完)   

编辑陈雪霏 相信中国一定能战胜病毒!  

公众宅家战“疫”怎么吃?营养专家提供膳食“秘籍”

北欧绿色邮报网援引中新社北京2月9日电 (记者 孙自法)应对新型冠状病毒肺炎疫情来袭,很多民众自觉“宅”在家中利用网络工作、学习,这种情况下,很容易肥胖怎么办?老人孕妇等特殊人群饮食要注意些什么?如何合理膳食来提高机体免疫力?……
  对此,在官方发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》基础上,中国营养学会9日组织专家通过网络接受媒体采访,科普解读针对疫情的饮食策略,为公众宅家战“疫”提供科学、合理的膳食“秘籍”。
  中国营养学会临床营养分会委员、北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀指出,主食、蔬果、瘦肉、鸡蛋、牛奶等都要摄入均衡,这是维持日常营养和免疫的基础。战“疫”时期,尤其要注意增加优质蛋白以及新鲜蔬果的摄入,蔬菜水果应尽量新鲜,每天要分别达到500克、300克以上。
  深圳市龙华区人民医院临床营养科主任刘晓军主任医师说,疫情非常时期,平衡膳食保健康,食物多样是平衡膳食的基本原则,每天应进食谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,建议平均每人每天摄入12种以上食物,不挑食偏食。
  他还提醒注意:多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;足量饮水,少饮酒;清淡饮食,合理烹调;吃动平衡,保持健康体重;规律作息,合理安排三餐,做到“早吃饱、午吃好、晚吃少”,不熬夜,保证充足睡眠。
  疫情特殊时期,年老体弱、孕期妇女、糖尿病患者等特殊人群的健康膳食更需要特别关注。刘晓军认为,首先要按照平衡膳食原则保证饭菜质量,保证富含蛋白质食物摄入,适当增加进餐次数。其次,也可到医院营养科咨询营养师,获得专业化、个体化的饮食指导,以满足他们的营养需要,保持良好的机体免疫力。
  窦攀表示,老年人要通过合理的营养补充,来适当提高营养储备,尤其是增加肌肉含量,提高其免疫力和抵抗力。她特别提醒,公众可通过适合各自家庭和经济能力的方式,给老人尽一份孝心,但不能盲目、疯狂购买保健品,为老人选购营养补充剂,也要在医生和注册营养师指导下使用。
  刘晓军说,疫情期间孕妇膳食重点要做好“吃动平衡,保持体重适宜增加”“保证重点食物的摄入”“规律作息,避免焦虑”,同时,在相对封闭的居家生活中,孕妇要保持愉悦心情,规律作息,保证充足睡眠。
  他还指出,免疫力相对低下的糖尿病患者,居家膳食更需要“合理饮食,吃动平衡,控制血糖”“规律进餐和作息”“注重自我管理,定期监测血糖”。

时评:下一代真的在改变

北欧绿色邮报网主编陈雪霏

2004年,我到英国Middlesex大学,Forum for Future(未来论坛)和LEAD International国际领导力项目学习。这是三家一起办学,学完拿一个硕士学位,叫可持续发展领导力硕士,也是一个部分由洛克菲勒基金会资助的项目。当时,我想,我已经工作十五年了,把我那宝贵的青春也都献给了祖国的广播事业。我该想想未来。我已经快四十岁了。还没有成家,所以,我就赶紧地抓住机会学习,也借此机会完成了我个人的终身大事。 同时,我也想知道到底什么是可持续发展。

那时,我学习的就是关于气候变化,关于世贸组织,世界银行,世界经济论坛等等。这是最后一个月到瑞士的日内瓦学习了一个月。那一个月的见识相当于其他时间几年都不一定能了解到。那时,我们讨论的问题就是是否资本或者说大公司已经超过了政府的能力或者实力。如果是这样,那么,非政府组织就开始来找政府进行密切合作。非政府组织希望通过对大资本家的批判或施压,让他们讲良心,来改变生产方式,同时,促进生活方式的改变。那就是要讲究清洁生产和绿色出行。减少交通环节,实现商品本地化。

这就是为什么即使英国本国牛肉很贵,人们还是吃英国的牛肉而不吃新西兰进口的牛肉,因为新西兰牛肉经历了太远的运输。瑞典人宁可花高价钱也要买瑞典的草莓,因为他们支持本地企业。

我这个人本来就是贫农出身,从来也没有奢侈过,所以,让我过这样的简单生活是很容易的。但是,我还是很难改变喜欢买便宜东西的毛病,有时候,只是因为便宜就买了一大堆,比如说衣服,比如说蔬菜。结果弄的满屋子没有空地方。我知道我在理论上很在乎气候变化问题,也在实际行动上执行,比如说,我女儿不爱坐车,我们就把车卖了。出门或者是步行,或者是乘公共交通。但是,我还是不能改变吃肉的习惯。几天不吃肉,我就觉得缺少点儿什么,我必须大补一下。当然,和年轻时候相比,也还是收敛了很多。我不会象抖音里那个女孩儿,大口大口地吃肥肉,让人倒胃口。不过,我可能会吃鸡肉香肠,或者是火鸡的火腿等,或者是吃鱼。总之,我是不能不吃肉。

但是,我的下一代真的改变了,而且是彻底改变了。她一出生,我喂了她17个月的奶。后来,开始吃饭以后,也吃过几年的肉。但是,上学以后,她开始逐渐接受了素食的习惯,坚决不想吃肉。一开始,我们也尊重她。但是,过一段时间,我还是不能接受,所以,就还是时不时做一下鸡腿之类的。她也喜欢吃麦当劳的炸鸡块儿。

但是,今年以来,她坚持自己做饭,而且做的都是素食。出门买菜,她要求我要给她买素食的。她在网上都已经找好了品名,然后,告诉我。我听不懂的,或者是不明白的,我让她给我写出来。我心想,这可是锻炼我瑞典语的机会了。再说了,难得她有做饭的积极性。

结果,我就成了采购员。她自己做饭。一方面,我很不爽,她不爱吃我做的饭。另一方面,看到她自己做的饭,我也感觉很欣慰,这不就是我们希望的色香味俱全吗?

我小时候,我父亲也是非常喜欢吃从地里刚采摘来的小白菜,小罗卜之类的,都是生吃。其实很健康。我们那时候,没有肉,吃的都是豆腐或者是鸡蛋。现在素食者其实吃的主要还是这些。在瑞典,当然还有奶制品,奶酪和黄油。外加面包。所以,算起来,并不便宜,但是,感觉似乎很好。

一开始,我总是有点儿担忧,但是,后来仔细想,其实女儿现在做的,不正是我当初学的理论被严格地付诸实施了吗?我买香蕉的时候,她总是要叮嘱,妈妈,你要买生态的ecological,要买公平贸易的,fair-trade。是的,现在,很多商品都有绿色标识,她就是让我买带有绿色标志的。

今天,我出去买东西,发现门口出现了一家熟悉的品牌,EAT。 吃。 这个饭店似乎一个连锁店,专门卖有机食品的。通常也叫绿色食品。就好像2017年在锦州去的素食府一样。

我没有能彻底转变,但是,我的下一代转变了。当然,是否素食者的营养能够充足,是否瑞典都吃自己本地的素食品就能够自给自足?是否可以避免不用转基因大豆,这都是值得探讨的问题。

中国有句名言叫从娃娃抓起。要想改变,必须从娃娃抓起。如果能有这样的改变,是否我们的猪肉问题就解决了呢?

图文 陈雪霏

瑞典青田同乡会举办第19届年会暨圣诞新年联欢会

北欧绿色邮报网北欧中华网联合报道(记者陈雪霏)– 12月25日,瑞典青田同乡会隆重举办第19届年会暨圣诞新年联欢会。中国驻瑞典大使桂从友阁下和夫人宋景丽女士,瑞典华人总会会长叶克清等侨领和中资机构代表及青田同乡会老乡500多人出席了联欢会。

 瑞典青田同乡会会长叶克雄首先致辞说,每年的今天,我们瑞典青田同乡会相约大家,一起迎接新年的到来,让远离故乡的游子有了回家的感觉。

回眸岁月,欢歌如潮。即将过去的2019年,是新中国成立七十周年。10月1日北京天安门广场大阅兵,整齐划一的方队,英姿飒爽的军人,自由翱翔的飞机,祥和愉快的群众方队,见证了祖国的日新月异,见证祖国的繁荣昌盛。大家通过电视,网络新闻,或是亲眼目睹了祖国70年来取得的辉煌成就,我们为之鼓舞和自豪。在这一年里,在中国驻瑞典大使馆领导的关怀与支持下,我们安排了瑞青中文学校老师去青田实地考察,了解当地的风土人情和人文历史,通过走访青田华侨老前辈,了解青田华侨的光辉奋斗史,把这种家乡情怀融入教学中,让学生们知道根在中国。我们还积极参与和组织在市中心广场举行的支持香港一国两制,反对暴力的集会,坚决支持香港警察严正执法,向瑞典民众揭露暴徒们在香港犯下的种种恶劣罪行。在这一年里,我们成功举办第五届华人乒乓球团体赛,大力支持第五届青田杯瑞典华人高尔夫球赛。同时,我们非常重视下一代的中华传统文化教育,在同乡会的支持下,瑞青中文学校频报喜讯,每年都有瑞青学子考入瑞典著名大学,或者考入国外知名大学,学校还成功承办两次汉语考级,通过不同形式的竞赛,培养学生学习汉语的兴趣,同时老师们也通过集体学习,分享各自的教育经验,不断提高师资水平。

叶会长说,2020年对于我们旅瑞华侨华人来说,至关重要,中瑞建交70周年,两国政府间的交往将会更加频繁,作为侨民希望中瑞两国之间加大合作,关系更加密切和谐。对于我们瑞青人来说,将迎来20周年,我们要抓住这个好机遇,认真做好各自的工作 ,维护家庭和谐,加强会员间的团结,踊跃参与各项华人活动,积极融入到瑞典的各个领域。

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中国驻瑞典大使桂从友阁下在致辞中对瑞典青田同乡会在过去一年中取得的成就给予高度肯定,他鼓励大家继续做好自己的工作,传承中华文化,继续为中瑞之间的民间交流作出自己的贡献。

舞蹈老师陈芃芃和她的少儿舞蹈班的孩子们,都是小演员呢!

联欢会还准备了很多精彩的节目。瑞青中文学校少儿舞蹈班,小班幼儿舞蹈,太阳花,看到可爱的孩子们的舞蹈,让人感到未来充满希望。

另外,中西组合表演少林柔拳和七星拳。

华人青少年歌手夏俊杰演唱了《满城烟花》和瑞典语的《欢迎回家》,为节日带来喜庆的氛围。

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伍心愉表演了钢琴独奏肖邦的《风弦琴》。

瑞典华人艺术家协会会长朱瀛盈演唱了黄梅戏选段和梁祝选段《我家有个小九妹》赢得了热烈的掌声。

11岁的陈嘉欣演唱了《卓玛》。

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瑞青中国古风舞社表演了中国风现当代舞。
陈铁君演唱了《红彤彤的春天》。
张熙儒和夏晶一起表演古筝和笛子协奏曲《女儿情》和《青花瓷》。
节目主持人是魏骏婕和叶雷

最后是中国驻瑞典大使桂从友和瑞典青田同乡会理事会成员和瑞青中文学校老师一起合唱《我的中国心》和《团结就是力量》把联欢会推向高潮。瑞典青田同乡会副会长、节目策划及现场总指挥胡晓屹担任指挥,双焱钢琴伴奏。

随后,大家品尝中餐和抽大奖,很多孩子感到非常高兴,因为此时此刻,他们中就有人可能会获大奖。

一位老华侨感慨地说,其实,在这种聚会时有很多孩子是我们非常高兴看到的。如果他们很高兴参加这个活动,就会对中国传统文化感兴趣,这样才能传承下去。就是这样,青田同乡会,瑞典最大的华人同乡会真是越办越红火,越办越兴旺了。

出席联欢会的宾主还有中国驻瑞典大使馆侨务领事部主任张磊,瑞典华人总会执行会长叶沛群,北欧致公协会会长曹义海,瑞典安徽科技商业协会会长段茂利,瑞中友好协会会长高乐,国航斯德哥尔摩营业部总经理朱津川以及瑞典华人总会副秘书长伍王令,瑞典华人工商联合总会副会长夏海龙和瑞典青田同乡会副秘书长徐力等。

广告:想吃大餐去哪里?佛汉铁板烧–北欧最大最豪华最温馨的中餐厅

你知道哪里有最大最豪华的中餐厅吗?你想请亲朋好友,或者是和家人团聚吗?对了,如果你想吃最好的中餐,享受最好的就餐环境,或者说是请女友去吃一顿大餐,斯堪的纳维亚购物中心(Scandinavia Mall)的佛汉铁板烧绝对是个好去处。这是一家值得信赖的北欧最大最豪华最温馨的华人餐厅,可以品尝各种美味,体验它的高大上,同时,价格合理,种类齐全,服务周到。它就是佛汉铁板烧(BUDDA KHAN TEPPANYAKI),非常值得一去。

这里的人流总是络绎不绝。

上午11点多,自助餐菜就上齐了。除了鸡鸭鱼肉,还有蔬菜,水果和甜点,真是应有尽有。

精美的搪瓷火锅非常漂亮,同时底料和汤也非常可口。

这里的火锅更具特色。它的底料和汤都是非常独特的,很香。据介绍是老母鸡炖出来的鸡汤。顾客反映这里的蔬菜种类繁多,非常受素食主义者青睐。价格合理,性价比高。

白菜豆腐,粉丝豆腐,各种肉类,可以火锅,也可以烧烤。

12点多开始上人。到两点钟,这里已经排了长长的队伍。

佛汉铁板烧,顾名思义就是有菩萨心肠的中国人开的烧烤为主的餐厅。这里的食材都是自家超市买来的,非常新鲜,保证质量。而这个超市就是市中心的有名的大中华超市。

一进门就有日本料理,自动化生产线,你只要动动手,动动口就好了。

佛汉铁板烧的环境非常温馨、高档。川菜、湘菜名师谭志国先生做的川菜和湘菜非常有特色,保证你吃一次,下次还想再来。他的回头客非常多。

这是铁板烧
北京烤鸭让人垂涎欲滴。
玉石餐桌给人感觉不仅是高档,大气,豪华,更主要的是让人感觉温馨,让人心情可以平静下来,真正感到一种温馨的感觉。这里的灯光也非常柔和。
自助餐
寿司部分
烧烤部分
可以转动的餐桌
不同颜色的寿司
芝麻球

这就是佛汉铁板烧,在北欧最大的购物中心Scandinavia Mall里边的最大最豪华最高档最温馨的中餐厅。想吃大餐去哪里?佛汉铁板烧。

海外华文媒体感知中国(四川藏区)行(14)中华美食在四川 藏区美食在松潘

北欧绿色邮报网报道(记者陈雪霏)– 中华美食传天下,皆知美食在四川。而海外华文媒体10月7日至11日在四川藏区采访期间无不感到四川美食的精美和健康,一饱口福。尤其是在松潘和九寨沟等地,食品健康又独特。

总的来说,四川的食品非常注重荤素搭配。羊排里边也有蔬菜,健康又好吃。

青椒洋葱回锅肉,色香味俱全,健康又美味。

胡萝卜加香菜可是蔬菜中最具有益健康的微量元素的食品。

清蒜茭白加辣椒。但可能是东道主对我们非常客气,并没有象真正的川菜那么辣。或许四川的菜就是各具特色,辣的让你心如火燎,清淡的也比较清淡。或者综合。

玉米山药和紫薯都是健康食品。

笔者给这道菜打满分。都是小白菜心儿,健康又好吃。感觉像素食肉。

这也是笔者见到的比较独特的菜,煮饺子里边加小白菜。健康美味。

这一道应该是霸王菜,酱牦牛肉。原来以为牦牛肉可能非常硬,比牛肉硬,但事实上,这里做的牦牛肉比酱牛肉好吃。

这道菜也比较有创意,鸡蛋炒牛肚儿。第一次尝试,当然是好吃啦!

总之,四川不光有传统特色的担担面,酸辣粉,还有这综合东西南北又非常独特的健康美食谱,这都是可以拿回家借鉴的菜谱啊!当然,牦牛肉除外了!

图文 陈雪霏

瑞典学生走进“聚福园” 学习包饺子做春卷儿

北欧绿色邮报网报道(记者陈雪霏)– 在瑞典首都斯德哥尔摩的Uppland Väsby 区有一家吉祥的“聚福园”餐厅。

瑞典华人工商联合总会十周年庆典的一道鲜贝大菜。 陈雪霏拍摄

这里不但有高档的美味佳肴,而且也是弘扬中华文化开心的教育乐园。日前就有一拨瑞典学生来到“聚福园”酒店学习包饺子。

正值瑞典 Sandbergska skola Upplandsväsby 放秋假的前一周,Åsa 真子老师带领着自己中文班的学生们走出了学校大门,用英语、中文和瑞典文面向社会去考察、体验以及了解中国和瑞典的文化交流之地。

图内是学生们相聚在“聚福园”饭店,由老板娘Helenna 亲自教学生们包饺子🥟,大家兴致勃勃地学习包春卷和寿司。

从中体验到了中国的饮食文化愽大精深!学生们在这周走向社会考察学习的活动中都收获滿满。

通过学习,他们从中体验到了中国饮食文化的愽大精深!学生们在这周走向社会考察学习的活动中都收获滿满。他们都希望自己今后好好学好中文!为中瑞的友好关系而努力!

2019德国科隆“中国节”成功举办吸引八方客

北欧绿色邮报网荷兰特约记者张卓辉(文/图)报道

欣闻喜讯,怀着无比兴奋的心情,我们全家于2019年9月13日专程驱车150多公里去邻近荷兰的德国科隆(Koln)参加了当地2019年中国节盛大庆祝活动。

 德国最大规模的“中国节”

    在德国,最先定期举办中国节的城市是杜塞尔多夫(Dusseldorf)。从2011年开始,杜塞在每年9月的一个周六会举办一个中国节。自科隆市于2012年举办的首届“龙舞科隆”中国节取得了很大的成功,之后在2014年和2017年又举办了第二和第三届。于是,在2018年的第八届中国节上,杜塞市长宣布了一个三方协定,就是:中国节在杜塞尔多夫、科隆和杜伊斯堡(Duisburg)轮流举办。而2019年将在科隆首次举办“三城中国节”,2020年中国节将落户在杜伊斯堡。 今年德国最大规模的中国节于9月12日至14日在科隆隆重举行。

    据悉,科隆市长何珂、中国驻德国大使吴恳及北京市政府副秘书长刘印春致开幕辞;杜塞尔多夫市长、杜伊斯堡市长、冯海阳总领事出席。吴恳大使到任后首次出席德国地方“中国节”活动。多年前一直曾任中国驻荷兰特命全权大使,而今年初履新中国驻德国大使吴恳先生与科隆市长何克女士于9月12日晚8时为节日剪彩,拉开庆典序幕。

中德人民交往重要平台

科隆市长何珂致辞道:“科隆一直是德中民间友好交往的重要平台,未来几天里大家可以在这里更多地了解中国艺术和文化,这要感谢我们的友城北京给予的支持和帮助。”她还用中文向到场的中国嘉宾致以中秋问候。应邀赴德的北京市派出强大阵容参加(21个帐篷),其中北京市商务局组织了多家北京市老字号企业来参加活动,还有大力参与活动的北京市文投集团。与此同时,北京市政府给与了大力支持,北京的丰台和朝阳俩艺术团为中国节提供了精彩节目。

     期间,北京市代表团还携带众多老字号的食品与工艺品商家前来展销。德国中餐协会组织的十个美食摊位同时推出中国美食。节目丰富多彩,摊位琳瑯满目。例如,庆丰包子,华天二友居的煎饼,茶汤李的杏仁茶,便宜坊的锅贴,都一处的烧卖,锦芳的豆面糕,吴裕泰的茶,一轻的北冰洋汽水和红螺的北京果脯等等,老少咸宜,妇孺皆适。坐落在莱茵河畔的科隆大教堂节日广场里共计有50多个摊位。其中来自北京的摊位有21个,而德国中餐协会也组织了10个中国美食摊位。于是,民以食为天,品尝中国大江南北的各类美味佳肴,时令每一位到场游客陶醉享受,无论系黄土高坡的各色面条、凉皮、羊肉泡馍和肉夹馍,还是浓香鲜辣的川味红油抄手、口水鸡、酸辣粉,又或是上海的生煎包,粤式的叉烧包、紫菜卷,再加上健康有益的精美素食。丰富的美食可以接连品尝三天,传统的文化同样可以欣赏三天。而北京老字号“荣宝斋”,“一得阁”,德国北威州的孔子学院欢迎来客参加这里的语言,书法和手工课堂。当天,逾数千名中德华洋嘉宾与民众,以及周边国家的游客光临了庆典,如同走进了北京庙会,节日广场呈现欢乐海洋。

自1987年北京和科隆结为友好城市迄今已有32年,两国两市人民之间建立了深厚友谊,友好关系不断发展深化,最生动的一种体现形式就是科隆中国节。中国节充满了中华民族传统文化气息:丰富多彩的艺术表演和玲琅满目,令人神往驻足的中国集市将把城央大教堂广场变为体验和享受中国文化的乐土。时值中秋佳节,在场笔者邻座的一位穗郊老华侨触景生情,情不自禁地即席吟诗:“科隆华女舞蹁跹,寒宫嫦娥广袖展。中秋佳节共此时,彩云追月不夜天。”(《彩云追月》为广东音乐粤曲);他身旁的乡俚也欣然唱和:“鹅潭夜饮故乡水,三十年来未能忘。临别羊城饯行宴,杯影中秋明月光。(【鹅潭夜月】是羊城八景之一)”他俩借以诗歌表现出浓厚的家国情怀,高兴咏叹调,引起不少同胞强烈共鸣。包括北京丰台、艺术团朝阳艺术团,杜塞尔多夫少林功夫中心(学校),中德文化教育交流中心,科隆德中音乐文化交流协会,德国中餐协会在内的等等许多个中德文化艺术团体为节日贡献出视觉盛宴:中华武术(太极拳、少林功夫舞龙)杂技、魔术、民族歌舞以及目不暇接的音乐演奏,还有汉服、中国传统婚俗等多种形式的艺术表演,将把一个现代的中国帯到德国民众的眼前,令人难以忘怀,因而印证了德国谚语“没到过科隆,就等于没来过德国”。因此,中国节促进德国人民对中国文化艺术的进一步了解,对中国国情的认识,为中德友好关系增添了浓墨重彩的一笔。 

尝鲜北京庆丰包子感怀

科隆中国节这一日里吃遍北京城。北京城的老字号名吃结伴到科隆,让嘉宾与民众在一个节日上品尝到各种特色美食小吃,当然也有文化产品。当地亦有十家餐馆提供平时难得一见的特色美食。在北京小吃专摊上,我们全家有幸尝鲜了著名的北京庆丰包点,皮薄馅多润口,啖之齿颊留香,食过返寻味!

人们记忆犹新:2013年12月28日中午12点20分,习近平总书记在中共中央办公副主任、总书记办公室主任丁薛祥的陪伴下,身穿深色风衣和西装,内穿一件黑毛衣,走进庆丰包子铺,与普通群众一起排队、点餐、付钱吃饭,受到惊喜的群众热烈欢迎。习近平点了6个(二两)猪肉大葱馅的包子、一碗炒肝、一份芥菜,共消费人民币21元。点餐后习近平自己端盘找到空位置坐下,并与周围群众解释说:“今天我们去外地调研晚了,所以顺道来这里吃中饭。就餐的20分钟期间,习近平不断和旁边的店员及顾客交谈,边吃边笑着说:“包子很好吃,卫生也非常干净,一定要重视食品安全。”并与周围群众握手、合影。习近平将所有菜都吃完后坐面包车离开,临行前微笑着向店内群众挥手致意。整个过程没有交通管制。之后,此包点疯传北京,热闻全国!

    席间,我饶有兴趣地问那刚9岁的(一半中国,一半荷兰血统)半唐蕃外孙女的感受;不料她马上脱口而出:“中国节”好睇,好吃,好乐,好玩……,下次再来!”虽然,当年2岁的她曾与父母亲和我们返回过广州探亲,但是她没有记忆,而今她的幼小心灵上却是烙印家乡,憧憬祖国。当天,我们全家一直沉浸在热闹的中国节气氛中流连忘返,犹如回到了祖国,回到了家乡,回到了首都北京,赶上了庆祝中华人民共和国国庆70周年!

图文 张卓辉,编辑 陈雪霏

人工智能、5G助“中国智造”升级

北欧绿色邮报网援引中新社(记者 郑莹莹)报道:在今年第21届中国国际工业博览会(简称工博会)上,“5G+工业互联网”“AI(人工智能)+制造”成为亮点,有了新技术添力,机器变“聪明”,制造更升级。
  本届工博会设九大专业展区,涵盖从制造业基础材料、关键零部件,到先进制造装备、整体解决方案的最新产品与前沿成果,吸引来自27个国家和地区的2600多家企业参展。
  在中国移动“5G+智能制造”展区,一批“5G+工业互联网”创新应用项目亮相。其中,“5G数字孪生系统”是上海移动与产业链合作伙伴共同打造的“5G+”智慧工厂项目。据介绍,基于5G网络的该系统,可将远端设备的运行状态、参数、传感器数据及现场监控视频等实时传输至监控中心,实现对智慧工厂生产线的集中管控、故障报警和预测性维护等功能,提升企业生产运行效率。
  在中国电信展区,天翼云工业互联网平台已为一批工业企业提供服务。据工作人员介绍,以往工业企业存在着数据采集难和各信息系统之间数据无法互通的难题。该平台以数据汇聚为核心,通过数据采集、建模、分析等,为企业提供服务。伴随“5G时代”的到来,该平台将5G特性与工业应用相结合,为工业信息化腾飞插上翅膀。
  江苏哈工智能机器人股份有限公司旗下的研究院在本届工博会上发布了两款AI工业辅助设计产品。哈工智能副董事长、总经理乔徽表示,人工智能正在进入越来越多的应用场景,这其中蕴含着巨大的潜力,企业正借此契机着力推动工业智能化。
  以机器人为核心产品的ABB公司此番也带来系列解决方案,助中国制造商进行大批量高效生产。ABB新近投资1.5亿美元在上海开建全新机器人工厂。ABB中国机器人及离散自动化事业部负责人李刚在工博会上说,新工厂的建设,是基于ABB对中国市场的信心,中国市场在未来仍然有巨大的发展潜力。
  作为中国“工业风向标”的年度展会,以“智能、互联——赋能产业新发展”为主题的本届工博会9月17日至21日在上海举行。(责任编辑查正富 主编陈雪霏)  

今日头条:中国驻瑞典使馆和孔子学院总部共同举办2019斯德哥尔摩汉语文化节暨中国日活动

北欧绿色邮报网北欧中华网报道(记者陈雪霏)9月14日,在中华人民共和国成立70周年即将来临和中国重要传统节日中秋佳节之际,中国驻瑞典使馆和孔子学院总部在瑞典首都斯德哥尔摩市中心国王花园隆重举办2019斯德哥尔摩汉语文化节暨中国日活动。中国驻瑞典大使桂从友和夫人宋景丽等馆领导和馆员出席。

  活动从上午9时开始,一直持续至晚间。“今日中国”图片展展出了新中国成立70周年伟大成就和新时代中国风貌。华人华侨、中资机构、中文学校、中医针灸等13个展区分别展示了汉语教学、汉语考试、中国美食、中国旅游、茶艺、中医、针灸、脸谱、棋艺、剪纸、国画、书法、灯谜、手工艺等中华传统文化,引起瑞典民众和华侨华人及华文学校学生们的浓厚兴趣。每一个展区的观赏者和体验者都络绎不绝。

中医
针灸
青年们表演的Rap即表达了对汉语的热爱,也释放了青春的活力。
新星中文学校的两个小朋友表演少年拳。
桂从友大使和夫人宋景丽,曹叠峰参赞在国王花园广场看望了所有参加汉语文化节的华人华侨和中文学校,这里是古琴培训班展馆。
桂大使等看望画脸谱的展馆。
汉服服装展示和试穿。
中西合璧中外艺术家和谐演奏,小朋友中外歌曲都会唱。
中瑞小朋友同台演唱让在场的观众感到无比的愉悦和欣慰。
孩子们的舞蹈让人看了非常高兴,他们是我们的未来。
瑞典中学生在汉语桥比赛中获奖,这回来到更大的舞台来表演!舞台后边的大柳树也成了一道靓丽的风景线!
国王花园是斯德哥尔摩最著名的地方,今天这里人山人海,中瑞观众来这里了解和认知中国文化。
尤其是孩子们,对他们来说,这也是一个非常令人高兴的日子。
很多人边看边拿手机拍,好到朋友圈去显摆一下,确实值得,中国文化是很有趣的,也是非常美的。
文化茅台也是中国文化的一部分吧!

中午,排队品尝中国美食的队伍很长,各个站点都吸引了很多瑞典人和华人华侨参与和观看,整个广场热闹有序,其乐融融。

歌唱家杨筱音老师
歌唱家李佳老师
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中瑞教育科学文化交流协会会长昆曲票友郝景霞表演了优美的昆曲。

  活动主舞台举行了“中秋赏明月,万里共婵娟”“瑞中友谊深,汉语架桥梁”“国庆七十年,中国新时代”等三个主题的文艺表演,中瑞两国演员们同台演出互动,台下掌声不断。来自瑞典各地的中国学生学者和旅瑞华侨华人以现场“快闪”方式,带领全场高唱《我和我的祖国》,将活动推向高潮。

  很多瑞典民众表示,通过参加此次汉语文化节暨中国日活动,增进了对中国传统文化的了解,更看到了一个现代、进步、发展、美丽的中国。瑞典文化年文化特使,瑞典中国友好协会会长Galo先生表示,汉语文化节暨中国日活动是让瑞典民众了解中国文化的最好方法,即直接又自然,人们可以亲身体验中华文化的博大精深。

瑞典中国商会,国航等中资机构也参加了本次文化节活动。

“文化茅台”亮相瑞典第五届世界白酒节

北欧绿色邮报网报道(记者陈雪霏)–中国著名的美酒茅台瑞典经销商8月10日下午在斯德哥尔摩最繁华的街道王后大街举行了第五届世界白酒节。白酒节包括茅台花椒冰激凌品尝活动和晚上在著名的“贵”餐厅举行瑞典美食家品酒品菜活动。

茅台花椒冰激凌之意不在冰激凌,而在茅台也。茅台瑞典经销商APC China Trading 公司负责人陈薇玮介绍说,为了更好的推广茅台文化,茅台瑞典经销商每年用多彩多样的宣传活动让更多的瑞典人接触到茅台,了解茅台文化。她说,茅台酒不用推销,因为尽人皆知,销售也是供不应求。但是,茅台也产生了不少衍生品,例如这里就是用茅台酒加四川花椒一起调出了茅台花椒巧克力冰激凌。

下午两点钟,王后大街上的游客和斯德哥尔摩的公众欣然品尝了茅台花椒巧克力冰激凌。原来,在冰激凌里减糖,再加上点正宗四川花椒和正宗贵州茅台或者是茅台王子酒都让人感觉很新奇,冰激凌不那么咸甜了,味道可口,香辣(微辣)好吃。

当晚,瑞典17位美食家包括两名美食记者一起在斯德哥尔摩旁边的苏尔纳市最有名的“贵”餐厅,一边品尝文化茅台,劲酒和其他白酒,一边品尝中国东南西北的美食,例如,煎黄花鱼,剁椒鱼头,烤羊腿,太极鸡蛋和猪血,东坡肘子,羊肉汤和东北饺子等,夫妻肺片和莲藕等各种凉菜,让美食家们一饱口福。

拥有几百万读者的北欧最大专业酒类评鉴杂志Dinvinguide.se记者瑞特大(Magnus Reuterdahl)(左)和Anders Levander (中)也应邀出席了品酒会。

汉学家冯辽也在其中。他先是品尝了茅台花椒巧克力冰激凌,然后,品尝了文化茅台和其他白酒。他说,茅台非常好。

喝过真正茅台的人都知道,茅台不但口感好,而且喝起来不上头,真可谓酒不醉人人自醉,健康美味。

羊腿

陈薇玮说,现在在瑞典销售茅台可谓供不应求,。因此,受到很多游客的追捧。当然,斯德哥尔摩的许多饭店也都藏有茅台,以供贵客临门。

好酒必须有好菜,同时,还要配备很好的器具,酒壶,酒盅,盘子,碗都很讲究。文化茅台,历史悠久,文化底蕴深厚。

世界白酒节从2015年开始到今年已经是第五个年头,斯德哥尔摩白酒节活动已经连续举办了三年。

广告:聚福园-聚会开会幸福满满的饭店

聚福园坐落在离斯德哥尔摩机场不太远的Kanalvägen7, Upplands Väsby. 紧邻InfraCity Scandic Hotel. 商家旅行可以在大宾馆住宿,在聚福园用餐,非常方便。

进到里边,人们可以享用中餐,也可以享用泰餐。可以享用自助,也可以点菜,各种特色菜应有尽有。

这里有会议室,人们可以在这里开会。

也可以在这里聚餐。这里有斯德哥尔摩最大的可遥控的旋转圆桌,能坐26人。如果社团联欢,这里也有很好的舞台和最好的卡拉OK设备。真的,如果住宿,你看Scandic Hotel就在马路对面。走路一分钟都用不了。欢迎到聚福园,聚福满园!

今日头条:瑞典华人工商联合总会庆祝仲夏节

北欧绿色邮报网报道(记者陈雪霏)–入乡随俗,瑞典华人工商联合总会22日在瑞典仲夏节这天举行会员聚会庆祝活动,首先乘坐水陆两栖的欧神水上巴士,然后到聚福园享用自助中华美食大餐。

瑞典华人工商联合总会会长王俞力因出差没有出席,但常务副会长夏海龙,副会长黄炳旺和林建,老秘书长袁放生等30多名会员出席了庆祝活动。

欧神水陆两栖巴士Oceanbus是斯堪的纳维亚第一辆目前也是唯一的一辆两栖巴士。今天大家乘坐的是Estelle. 瑞典的王储大公主维多利亚和女儿Estelle就曾坐过这辆巴士。

2014年营业以来, 受欢迎程度超出了人们的预期。

这是导游小姐,林建做翻译。

当10吨重型公共汽车驶入水中并变成一艘船时,人们可以从陆地到水上以不同的视角领略北欧威尼斯-斯德哥尔摩的城市风光!整个游览历时75分钟。水路两栖巴士从皇家歌剧院和宏大酒店之间的溪流街出发, 途径水城的十大景观。

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老城,皇家狩猎岛,滨海大道,斯德哥尔摩皇宫,皇家戏剧院,名品街,瓦萨博物馆,使馆区,游乐场。船岛,再回到溪流街。欧神水陆两栖巴士被称为斯德哥尔摩最佳水上之旅。有图为证。

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这是瑞典的一个创新产品。是沃尔沃的载重汽车运到美国改装成两栖巴士,目前只有两辆。这也是瑞典旅游公司和从事旅游业的林建的阳光国际公司合作的开端,暨中国旅行团和华人社团预订平台上线。同时首次提供中文服务。

这次行程满是乐趣,从导游处能获得不错的信息-包括史实,笑话还有音乐,人们这样评价这次活动。

当然,更让人满意的是聚福园的仲夏节大餐。

锅贴,白斩鸡,桂圆,豆腐干,酱牛肉,烤牛肉,大虾,排骨汤,应有尽有,大家美餐一顿。度过了一个愉快的仲夏节。有的老会员还特意从瑞典南方赶来参加活动,可见该活动很受欢迎。

参加活动的部分会员合影。 陈雪霏拍摄

瑞典仲夏节其实也是恋爱节,男女青年载歌载舞,在欢快的气氛中,追求爱情,激情四射,因此,仲夏节也是最受年轻人欢迎的节日。

瑞典华人工商联合总会是瑞典华人华侨企业家的联合会,于2009年成立。

视频video: 美好安徽-安徽文化年在斯德哥尔摩成功举办

北欧绿色邮报网报道(记者陈雪霏)瑞典中国旅游文化周-美好安徽-安徽文化年在斯德哥尔摩成功举办。

中国驻瑞典大使桂从友、安徽副省长杨光荣、瑞典文化部国际司司长林德曼和使馆文化参赞,文化中心主任陈晓出席开幕式。精彩演出,敬请看视频,古琴,琴箫合奏,黄梅戏和皮影戏,精彩纷呈。

Best Anhui Opera, Shadow Puppetry, Qin and Xiao by excellent Anhui Artists at Opening Ceremony for Sweden “China Tourism and Culture Week-Beautiful Anhui” and Anhui Culture Year, filmed and produced by Xuefei Chen Axelsson. 陈雪霏录制,北欧绿色邮报网总编,创始人。2019年6月3日。