北欧绿色邮报网援引华文媒体联盟海南海口报道：11月22日中午，参加“追梦中华·聚焦自贸港”2022海外华文媒体海南采访行，来自马来西亚、美国、德国、加拿大、瑞典、科特迪瓦、奥地利、缅甸、澳门等10个国家和地区的15家海外华文媒体记者走进闻名遐迩的海口皇马假日集团，聆听皇马假日大学校长、董事长助理王雄及“涵逸生活轻养生&海南厂牌果唊品牌创始人及主理人黄垚森的介绍，现场领域琼菜及海南地域文创产品创新。

       记者首先采访了皇马假日大学校长、董事长助理王雄，他告诉记者：“海南皇马公司创始于1999年，是集精品主题酒店、大型宴会、全天候大茶市、海鲜美食、热带水果野菜美食、海南特产展销的综合性酒店、餐饮大型连锁企业。是以“全力以赴，传播海南”为愿景的一家立足由海南面向世界经营有特色的优秀企业。（后续记者会做专题报道）”

       随即，记者现场采访了黄垚森先生。黄垚森先生年轻有为，人英俊潇洒，谈吐自然，一看便知是一位积极进取勇于创新的新时代职场人。

       记者首先采访了皇马假日大学校长、董事长助理王雄，他告诉记者：“海南皇马公司创始于1999年，是集精品主题酒店、大型宴会、全天候大茶市、海鲜美食、热带水果野菜美食、海南特产展销的综合性酒店、餐饮大型连锁企业。是以“全力以赴，传播海南”为愿景的一家立足由海南面向世界经营有特色的优秀企业。”

  随即，记者现场采访了黄垚森先生。黄垚森先生年轻有为，人英俊潇洒，谈吐自然，一看便知是一位积极进取勇于创新的新时代职场人。

       黄垚森，“涵逸生活轻养生”品牌、“果唊气泡酒”品牌的创始人&主理人。大学生返乡创业者。深耕大健康轻养生产品研发与地域特色文创探究。先后创立“热草本”实验室，“微醺气泡”实验室。目前产品渠道已覆盖超过200个城市及3000个渠道。曾荣获海南省旅游商品大赛金奖、中国旅游商品大赛金奖等多个奖项。

       涵逸生活轻养生品牌热爱不止，初心未改

       作为一个在大学就开始搞事业的95后创业者——黄垚森先生发现现代职场人备受亚健康问题的困扰，致力于创立一个健康养生品牌，而草本热敷蒸汽眼罩就是作为其中的产品切入点，涵逸生活品牌就此横空出世。

        工作中发现创业商机专注大健康旅居产品研发

       黄垚森先生是土生土长的海南人，曾工作于酒店管理行业，在工作期间，他注意到经常出入酒店的职场人士或多或少都处在亚健康的生活状态。在办公室工作时“像长期吹空调导致头痛、伏案工作造成肩颈疲劳、长期看着电脑导致眼部酸痛等等，这些工作、生活中的习惯都会影响身体健康。”然而，经常出差的职场人士很难有专门的时间去调理身体状态，黄垚森认为，在改善当代人“亚健康”问题上有广阔的研究空间，并就此提出“轻养生”概念，“让人们不受时间、场景的限制进行对自我的调养，从而实现办公室养生、家中养生，甚至约会时也可以约会养生。”作为一名海南人，黄垚森第一时间就想到了海南的特色好物。“火山石斛可以增强免疫力，鹧鸪茶清热解渴，这些都是海南家喻户晓的好东西，如果结合现代科技技术，可以研发一系列的健康旅居产品，进行推广。”说干就干，黄垚森就此创立涵逸生活品牌，开启了的创业之路。

自主研发草本热敷蒸汽眼罩致力发掘海南特色好物

    “我们率先在全国自主研发了草本热敷蒸汽眼罩，并且申请了多项实用新型和发明专利，我们也是全国唯一一家做草本眼罩的品牌。我们还针对现在容易出现（疾病）的部位，比如颈部、腰部、膝盖，进行拓展性的研发。”接受采访时，黄垚森对以海南火山石斛为原料研发的草本热敷系列产品信心满满。

      依托深圳方面先进的研发技术和品牌策划资源，黄垚森将海南优质产品加以现代化科技手段进行整合打造，并通过海南传统文化元素包装，将产品向市场推广，目前已推出草本热敷系列、健康茶饮系列、深睡眠三大系列产品。

    “ 作为一个海南人，我希望能够为本土丰富的原料资源创造更多使用场景、发掘更大价值空间。”黄垚森向记者说出返乡创业的初衷，是为了在宣传海南本土文化的同时，助力乡村经济振兴。回到海南后，他一直在各地奔波考察调研，目前已经整合了海南火山石斛、鹧鸪茶、白沙绿茶、五指山红茶等等一批优质的原材料，将与市面知名品牌或IP进行联合打造，通过文创联名的方式来普及产品，宣传海南。

    “体验式”新零售希望在自贸港实现长远发展

       作为一个2020年底才落地海南的年轻品牌，涵逸生活正在快速成长。黄垚森表示，涵逸生活品牌目前已经在全国覆盖200个城市，拥有了2000多个合作渠道。在他的规划里，通过整合社会上闲置的商业空间大力发展“体验式”新零售渠道，将产品与酒店、商场、房地产等进行链接。

    “大健康产业是我国大力提倡和支持发展的行业，同时也是海南优先发展行业，在海南拥有着丰富的政策支持，这对我们在海南的布局有着较大的利好。”在黄垚森看来，海南自由贸易港“零关税”优惠政策以及在人才引进、营商环境相关方面的措施，对涵逸品牌进出口的布局发展具有强有力的优势，这也坚定了他在海南创业的信心。

      涵逸生活产品荣获“2021年海南省旅游商品大赛金奖”，并代表海南参与全国比赛，最终获得“2021年中国特色旅游商品大赛金奖”，至今已累计获得超20余项知名奖项。不仅产品在专业性上获得国家评测机构、专家评委的认可，在市场上也是佼佼者，目前涵逸生活的产品覆盖200+城市，覆盖3000+渠道，累计消费人数500万+，产品饱受好评。

      海南厂牌果唊气泡酒

      正值夏天时节，创始人团队中的刘宝宇先生感叹道：“要是海南也有北京的北冰洋就好了，我就不用一到夏天就想喝家乡的饮料了。”“北京有北冰洋，西安有冰峰，青岛有啤酒，要不我们做一款海南特有的饮品？”年轻人一旦有了想法，二话不说就直接开干。

       在做市场调研时，气泡饮品的网红概念映入脑海，但只是单纯跟随别人不符合团队的个性，于是团队结合海南海岛气息老一辈特有的闯海文化以及海南青年对于街头潮流文化的热爱，打造出代表「海南厂牌」文化的气泡酒，并命名为果唊jia。

       果唊jia的“果”指当地特色水果，“唊jia”来自海南方言，邀请同桌好友“吃吃吃、喝喝喝”的意思，品牌LOGO呈现出两个酒瓶碰杯的图案，还原好友派对聚会时的场景，酒瓶碰撞出的“jia”，代表海南人举杯时的好客文化。

       果唊jia的品牌设计采用独具“涂鸦”风格的插画设计，呈现出冲浪的椰子、躺平的咖啡豆、摇滚的菠萝三个IP形象，是海南音乐节、冲浪、骑行、沙滩上的场景还原，这些设计创作体现了大多数有梦想、有闯劲、爱分享的闯海新青年的精彩生活。希望这款轻度畅饮无负担的派对果酒，在任何时刻都能成为你们的最佳拍档。

       果唊jia是「海南厂牌」气泡酒，由海南青年研发的新派果味气泡酒，团队坚持对果酒的风味探索，提倡低度、低糖、低脂的“微醺轻饮”理念。原料采用以海南当地新鲜水果为原料与优质基酒调制而成。结合果唊独有的调制工艺，既保留了原产地水果风味，更还原了老海南的时代记忆，是一款具有海南文化特色的年轻派对酒，深受闯海新青年喜爱。

这就是关于海南创客青年的故事，因为热爱这片土地，扎根海岛，打造海南厂牌IP，传播海南，致力于成为海南文化符号而不断追求，热爱不止，初心未改。

长江后浪推前浪，一代更比一代强！祝福并期待皇马集团公司负责人王雄及“涵逸生活轻养生”等众多企业，在未来的海南自贸港建设与发展大潮中，迎接挑战，创新发展，百尺竿头更进一步，谱写新的辉煌！

来自国际华文媒体联盟。

     北欧绿色邮报网报道：为了充分发挥海外华文媒体国际传播优势作用，讲好中国故事，传播好海南声音，展示党的二十大精神在海南的生动实践和海南自贸港建设成就，塑造海南自贸港国际形象，营造海南自贸港良好的国际舆论氛围，在中国侨联的支持下，海南省侨联举办“追梦中华·聚焦自贸港”2022海外华文媒体海南采访行活动。来自马来西亚、美国、德国、加拿大、瑞典、科特迪瓦、奥地利、缅甸、澳门等10个国家和地区的15家海外华文媒体于2022年11月22日在海南省侨联李成秘书长的带领下，顶着蒙蒙细雨来到皇马假日酒店，与海南省酒店与餐饮行业协会陈恒会长、皇马假日酒店集团王维副总、 涵逸生活&海南厂牌果唊气泡酒的黄垚森总经理等进行了深入的切磋与交流。

       海南菜经历两千多年的发展，源于中原餐饮，融汇闽粤 烹艺，吸收黎苗食习，引进东南亚风味，形成中华烹饪王国 一支年轻而又具有鲜明特色、颇有发展前景的地方菜系。 保 持食品用料的原汁原味是海南菜的传统特色，但在海南菜系 也可以找到其他地方菜系的影子，其中还夹杂着一些黎族、 苗族等少数民族的山野气息和东南亚的风情。总之，其味道 “博杂”得有如海南的文化——由于自身缺乏深厚的积累， 因而对异地文化精髓的吸收就显得很随意很杂乱，但无意中 却也形成了自己的特色。

       海南四大名菜:文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。文 昌鸡是海南最负盛名的传统名菜，号称“四大名菜”之首。 和乐蟹，海南人夜宵喜欢喝粥，他们觉得喝一碗粥可以让肠 胃舒服，这个时候和乐蟹粥就是海南人喝粥的首选了。除此 之外，还有鸽子粥、虾粥等。

       椰子是海南最常见的一种水果了。除了直接饮用，果肉 榨汁外，海南人更是将它与众多美食搭配得妙不可言，椰子 鸡盅、椰子鸡火锅、椰子冻、椰子羊肉盅等等。

       除了上面提到的这些美食外，海南各市县都有着自己独 具特色的美食，例如保亭的“鱼茶”、“会上树的鸡”、“ 不回家的牛”、“五脚猪”，儋州的“咸蛋黄土豆丝”、“ 米烂”等，各类美食应有尽有。

北欧绿色邮报网报道（记者陈雪霏）–10月31日海南举行《寻味海南》第四季直播活动，为海南进行了一次舌尖上的海南大促销，成效卓著。

“让世界爱上海南味”，由海南省商务厅、海南省酒店与餐饮行业协会联合新浪海南打造的海南美食IP——“寻味海南”活动第四季精彩收官，70期直播全网收获1300万人次观看量，活动相关话题阅读总量突破6亿，创活动单季新高，在微博、抖音、Youtube、Twitter等平台引发海内外网友的广泛关注。

　　70场直播创新推介“地道”海南菜 海内外网友共赏琼味

       “寻味海南”第四季挖掘海南餐饮文化内核，联动70余重点村镇，围绕山海之间、家禽江湖、欢宴流转、烟火餐桌、黎苗人家、乡野大厨等主题，寻找最地道的海南食材，以一品多吃的形式进行海南村镇美食推介。

主题海报

       为了满足网友们的“饕餮”食欲，“寻味海南”第四季创新打造“云厨房”，连接食材、厨师以及全世界对海南美食感兴趣的网友，通过直播交流美食出品的各个环节，展示琼味精髓、讲述琼味故事，实现海南美食品牌与品牌之间、线上与线下的互相引流。70场主题直播共邀请140位海南名厨和美食推介官现身直播间，制作了200余道海南岛的舌尖风味。截止10月28日，微博“寻味海南”相关话题讨论人数突破19万，#跟着舌尖游海南#、#送这道海南菜出道#、#我的私藏海南好店来了#、#海南粽子花式撩你啦#、#屯昌的美食cp我磕了#等几十个延伸话题霸榜同城热搜，实力破圈，成为海南美食的最佳“种草”阵地。 

新加坡的洪先生在看完直播后，分享了他的故事：“我现在已经是新加坡公民，我也拿到了新加坡绿卡，是新加坡的永久居民了，但我们觉得跟家乡并没有割裂开，我们吃的东西、说的语言，大部分还是家乡的。”在新加坡华侨华人的社会生活中，他长期保留着家乡的文化习俗，通过各种方式巩固与家乡的联系。“我们还保留着过节吃鸡、吃笠饭的习惯，这里的市场可以找到相对正宗的原料。‘寻味海南’的直播我经常会看，也会跟我的朋友们讨论，甚至会尝试还原直播里的菜品。当然，还是看到关于文昌的内容时最开心。”

　　
实力宠粉!《寻味海南》登陆纽约时代广场

       近日，“寻味海南”第四季登陆享有“世界的十字路口”美誉的纽约时代广场，向每日数以几十万计的纽约市民及世界各地的游客展示来自中国海南的美食。主题视频中，不仅有海南各色美食“轮番上台”，还有向网友们征集来的“年度弹幕”，让全世界的“吃货”们在这里开启了一次别开生面的“隔空交流”，这一波可谓是“实力宠粉”。

       “这跟我们这里的做法不一样啊。”、“这些材料都是什么，哈哈哈哈哈。”、“好奇，这样的菜是什么味道呢?”、“这个摆盘是好看的。”、“我太喜欢这样的菜了，有机会一定去一次海南”、“我的天啊，他手不怕烫么?”……“寻味海南”播出四季，拥有越来越多世界各地的“粉丝”，在Youtube、Twitter等平台下留下许多有趣的留言。

       除了国内粉丝可以享受到的每期直播必有的礼品，以及每月提供的各个商家“攒”出来的锦鲤大奖外，“寻味海南”根据直播内容，精心制作了《有鸡生活》、《实力圈粉》、《就爱吃醋》、《有福同享》、《包我身上》、《岛上明猪》六个主题视频，推送给全世界热爱海南美食的粉丝们。

       不仅如此，在“寻味海南”第四季中出现的人气菜品，还被编成了“海南特色菜单”，将投放到海南各市县的餐厅和酒店中，发送到“寻味海南”的“真爱粉”手中，不管你是“久经沙场”的老饕，还是初到海南的游客，跟着这个“菜单”走，食在海南不用愁!“寻味海南”以美食为“媒”促交流，推进“琼味世界”成为“世界琼味”。

　　促进消费 多形式助力海南餐饮疫后复苏

       “寻味海南”第四季70场主题直播，不仅串联起海南各地民间小吃、网红美食、饕餮大餐等美味，还积极为海南重要节庆节点带来浓浓“琼味”：消博会期间，连续三天打造主题带货直播安利消博“食”刻;国庆期间，特别策划“跟着舌尖游海南”五天九场直播，促进节日消费……“寻味海南”全力以赴，为海南疫后餐饮旅游消费复苏按下“快进键”。

　　海南餐饮企业通过“寻味海南”美食IP，创新餐饮服务模式，探寻餐饮经济新方略，培育壮大餐饮消费新业态新模式，促进线上线下深度融合……以美食为媒“寻”海南之味，发现海南美食、传播海南美食，让世界知晓海南味。

　　2018年，网罗全城，解锁“疯味海澄文”;2019年，边游边品，沉浸“游食嘉年华”;2020年，能看能吃，打卡“寻味海南·美食美刻”;2021年，回归琼味初心，“让世界爱上海南味”。一次跨越四年的美味寻根之旅，一场全民分享的舌尖美食故事，“寻味海南”走过四季，将琼味美食与海南的历史文化、民情风物相结合，以国际视野赋能琼味飘香之路，向全球传递海南美味，持续推进海南餐饮国际化，为“国际旅游消费中心”建设增砖添瓦。

2022-06-10 00:36

北欧绿色邮报网报道 记者陈雪霏

6月9日，驻瑞典大使崔爱民应邀出席瑞典中餐业发展对策线上座谈会。座谈会由世界中餐业联合会和北欧国际交流协会联合举办，邢颖会长等联合会负责人，国内和在瑞中餐业代表20余人参加。

崔大使表示，海外中餐业是几代华侨华人用心血浇铸打造的金字招牌，是海外同胞品尝家乡味道、一解思乡之情的乐园，是展现中华文化、促进中外友好重要窗口。希望在瑞中餐业界抓住行业回暖机遇，团结互助，实现健康稳定良性发展、创新提质跨越发展、文化融合全面发展，推动瑞典中餐事业更上一层楼，通过中华美食更好传播中国文化、讲述中国故事。

与会人员交流分享了在瑞中餐业发展情况和中餐“走出去”成功经验，表示将共同努力做大做强在瑞中餐事业，为弘扬中华饮食文化、加强中瑞民间友好贡献力量。

北欧绿色邮报网报道 记者陈雪霏

瑞典解封已经三个多月，快四个月了。现在街道上人多了起来。记者也开始慢慢重启，到处溜达，看看实际情况到底怎么样。

众所周知，瑞典首都斯德哥尔摩市中心的服务行业，尤其是餐饮业应该说是新冠肺炎的严重受害者，重灾区。记者来到市中心赛格广场边上的唐饭店看看。里边还是坐了不少人。记者走到里边，看到老板张少华正好在店里。

记者说明来意，张老板热情好客，让我坐下聊。张老板说，新冠肺炎严重的时候，他们关闭了四个多月。分文没有。很多时候，生意只有15%，亏损85%。幸好瑞典的政策是损失50%以上就给补助。因此，唐饭店坚持了下来。

他说，现在的生意流水已经恢复到疫情之前的70%以上。因为现在市中心的上班族工作是隔三差五，有的上班两天，有的上班三天，其他时间依然家庭办公。只要他们上班，就需要到饭店吃饭。正好唐的饭非常好吃。

看看饭台上的饭确实非常有吸引力。鸡肉，牛肉，大虾，猪肉都有。烧卖，虾饺，小笼包，饺子都有。还有烧烤的牛羊肉，鸡肉，猪肉。外加水果。这里也有日本料理。

张老板说，现在新冠基本上过去了，现在担心的是俄乌冲突带来的物价上涨，粮油价格都涨的厉害。期盼冲突早日结束，夏季更多游客的到来。

唐饭店地理位置十分优越，就在中央地铁站边上，赛格广场边上，非常方便。欢迎大家到唐饭店做客。