北欧绿色邮报网报道 特约记者 张卓辉 (荷兰)

2022年12月12日，荷兰中厨协会（Vereniging van Chinese Chef Koks, VCCK）在荷兰称誉为“欧洲瓷都”Delft代尔夫特上海花园举办了成立35周年庆祝晚会。

远道而来加强合作

    荷兰各大侨团负责人，还有从比利时、德国、法国、西班牙等地远道而来的兄弟社团负责人与代表，合作供应商代表，300人参加盛会，筵开廿多席，大家欢聚一堂，共同回顾中厨协会发展历程，展望更加美好的明天。活动从当天下午4开始，一直持续到凌晨。与会宾客，新朋老友情谊洋溢，现场气氛热烈非凡，充满了欢声笑语，共同度过了一个美好而难忘的夜晚。

与会代表团长德国中餐协会会长胡允庆表示要进一步加强与各国同行业会加强联盟合作，共同推动中国饮食文化走向世界。并向东道主赠送贺礼。而法国、比利时、西班牙同行代表表示增进学习交流，祝愿荷兰中厨协会事业更上一层楼。

华人经济支柱产业

总指挥李建国先生宣布荷兰中厨协会成立35周年庆典正式开始，晚会由洪建江先生和叶秀云女士主持。现场首先播放了一个中荷文对照，配以近2万字解说词，长达45分钟感人的纪录片，带领大家共同回顾了协会成立至今走过的光荣岁月和创造的辉煌历史。 

      蝉联第六、七届荷兰中厨协会会长，荷华联会副主席董世明先生犹新忆述他在任期间开创侨界行业先河，将“信息策划”放在首位，协会顾问团中新设特聘中国留学生项国侨任信息顾问(项现任旅荷福建同乡会副会长、经营荷京川外川大酒楼)。他多次组团回国进行厨艺考察，向祖国同行学习和交流技术。协会先后与温州的五马美食林集团，北京的全聚德集团，广州的总工会，东方宾馆，大同酒家，杭州的楼外楼大菜馆，北京，大连，温州的厨艺学校建立了良好的技术交流关系。组织领导荷兰中厨协会首届中式烹饪公开大赛与中荷厨艺汇演。2003年11月中旬，参与在荷兰首都作为首个欧洲国家东道主承办了世界中国烹饪联合会三届五次理事会，常务理事会暨监事会联席会议，大会审定了中国烹饪第五届世界大赛在广州举行，并进行了欧洲中餐业的现状、特点及发展趋势的研讨与交流，和讨论了2006年第六届中国烹饪世界大赛申办报告，进而在欧洲饮食界产生巨大影响；促成总部设在北京的世界中国烹饪联合会派遣中国烹饪代表团赴荷京应邀出席每年一度的荷（兰）比（利时）卢（森堡）HORECAVA（赫丽嘉华）美食博览会第50、第60（2016年）周年金禧庆典于会展中心“亚洲广场”举行名为“Est mets West”(意译：东方相会西方)的中外烹饪大师首次联袂同擂台汇演；同时还先后分别组队前往中国大连，日本东京、马来西亚吉隆坡、上海、广州、北京参加四年一次的历届世烹联大赛，获得过多项赛事的团体、个人金奖的好成绩。胡绍明、胡绍厅两会长接力领导组编《荷兰中厨协会会长25周年纪念特刊》，共同组织率领本会团队，并与荷兰本土的新东方餐饮协会、荷华联会、荷兰中国总商会单位共有14支代表队伍一道于2016年月19日至21日参加由国务院侨务办公室支持、世界中餐业联合会主办、荷华联会承办，在荷兰欧洲著名港口城市鹿特丹AHOY国际会展中心隆重举行第一次登陆欧洲国家的素有「中餐奥林匹克」赛事之称的第八届中国烹饪世界大赛，各项目均获优异成绩。目前，成为行业标杆的荷兰中厨协会已经产生一批「国际中餐名师」、「国际中餐大师」和「国际中餐业著名企业家」、「国际中餐名店」，拥有接班的了一大批中青年骨干。

世界中餐业联合会荷兰会员有：荷兰华人社团联合会、荷兰中厨协会、荷兰皇家中国饮食业公会、荷兰东方美食协会、荷兰大众美食总汇、荷兰衷中参西烹饪实验室。正如欧洲华侨华人社团联合会前执委，荷华联会原主席毕传有先生曾高度评价说，“荷兰中餐业之所以在欧洲国家中拥有较高的水准，其中也包括中厨协会的贡献。”

    与此同时，他也对协会未来的发展提出了三点建议：

1、传承和弘扬中厨协会的宗旨，尽可能每年多次举办厨艺交流与培训活动。 2、尽可能每年或俩年举办一次厨艺大赛活动，有条件的可以和西餐厨师同台竞技，提高影响力。3、组团去中国或东南亚一带进行考察，毕竟我们的餐饮文化的根基在那里，餐饮行业发展需要不断的创新。他说：“对于我们厨师来说，为消费者提供有意境有艺术的美味佳肴更能受到客人的喜爱！”

    荷兰中厨协会陈海群会长介绍，1987年，一批从“中国四大名菜训练班”刚毕业的厨艺学员希望继续保持联络，以便能够经常切磋厨艺，交流心得，他们因此建议组织中厨学员研究会。在林长云先生、郑作民先生、黄兴华先生、董世明先生等一批旅荷华侨积极倡导下，决定以改革创新中餐业为主导，研究讨论在欧洲如何弘扬和推广中华美食文化方面发挥积极作用。荷兰中厨协会就此诞生。

 荷兰中厨协会自1987至2022成立以来已经走过了35年的历程，从当初名不见经传的小组织发展成今天在荷兰颇具影响力的华人餐饮专业协会，这一切都离不开中厨协会会员们的共同努力。中厨协会一直秉承创会宗旨，研究烹饪技艺，加强同业合作，不断与中国进行餐饮文化交流，同时努力对中餐进行中西合璧的改良尝试。尤其一直得到了历任荷兰中厨协会副会长、技术总顾问、高级技术顾问，同时是香港国际厨艺交流协会国际荣誉顾问，世界中餐业联合会国际评委，旅荷中国烹饪大师（目前，全荷兰唯一荣膺此称号，另一位已返回浙江）陈惠荣先生关心与指导，并且聘请国内的名厨来荷兰，举办各种形式的厨艺交流和学习，从未间断过学习和研究。多年来中厨协会第13届理事会一直以提高荷兰中餐业的水平为己任，并为此不懈努力，除了长期为广大的会员提供专业烹饪的培训，不遗余力地推广中餐，致力于将中国历史悠久的烹饪文化发扬光大，更协助会员参加各类世界级的烹饪大赛，获奖众多，并都取得了非常骄人的成绩。他感谢中国驻荷兰大使馆、餐饮同仁以及社会各界的大力支持和帮助。

     中国驻荷兰大使馆领侨处马天秘书致辞道：中餐是荷兰华侨华人的支柱产业，是许多华侨华人移居荷兰之后安家立业之本。中餐同中华武术、书画中医等一样，具有鲜明的中华文化特色，遍布荷兰的中餐馆是荷兰民众接触华侨华人、了解中华文化的重要窗口，许多荷兰民众正是通过中餐开始了解、并喜欢上中华文化。我也看到去年中餐（菜肴）也被列为荷兰非物质文化遗产。我衷心希望贵会以创会35周年为契机，运用好有经验有基础的优势，敢闯敢拼，勇于开拓，加强行业互助和自律为创造中餐业更加辉煌的明天，做出新的更大的贡献!同时，他特别关心地讲道：最近当地天气严寒，部分地区飘起雪花，请大家注意做好健康防护。还有一个多月，新春佳节就要到了，这也是疫情以来可以第一次举办线下春节活动，届时大家已经热火朝天忙起来了，无论是春节文艺演出还是各个侨团的换届活动，都在紧锣密鼓地筹备中。衷心希望大家能够秉承侨界传统，互相支持，团结起来一起办好新春活动。向国内同胞、当地民众展现旅荷侨胞积极向上、团结互助的良好形象。同时，大家也可以开展春节前敬老慰问活动，发扬我们中华民族传统美德，帮助困难侨胞，为他们提供力所能及的帮助，过一个欢乐祥和的春节，一个新春礼物和一句真诚问候，就能让他们在他乡感受到家的温暖。

礼赠水杯寓意深刻

荷兰社团联合会季增斌主席随后上台发言致词。他说：餐饮业是荷兰华人的支柱产业。从早期印尼餐主导荷兰的亚洲餐饮市场，经历了一个多世纪的艰难成长历程，发展到今天包括中印（尼）在内2000多家中餐馆，及2000多间华资(含薯条外卖)快歺店星罗棋布荷兰，其占全荷兰四万多家饮食企业1/10有多，进而成为占荷兰百万外侨10%的15万华人（含流动人口）赖以生存与发展的社会经济支柱，而作为欧洲中餐业发展的领头羊，荷兰中餐业一直以来都是西班牙和英国等西欧各国中餐业学习的对象。

目前，华人在荷兰经营的餐饮业业态正在进行着不断的迭代，餐饮业从业者时刻想着创新，现时期荷兰华人经营的餐饮业可以说是百花齐放。但是，万变不离其宗，中餐厨艺如何更好地为日餐、韩餐、西餐赋能是各位厨师所思考的。我十分赞成与认同陈海群会长提出的传承理念，作为中餐厨师要思考如何更好地传承中餐厨艺，这是一个十分现实且深远的课题。季增斌主席还表示：荷兰餐饮业现时期面临严重的厨师短缺问题。如何在荷兰增加厨师从业人员，与荷兰政府协商创立中餐烹饪专业，面向社会广泛招生等问题，非常值得大家思考与商榷。

荷兰中厨协会第14届理事会会长陈海群先生发言。他万分感谢大家冒着严寒前来参加活动，为荷兰中厨协会送上生日祝福。他说，疫情的两年时间让大家拉远了距离，但是中厨这个大家庭又让大家再相聚。他真诚地说道，自己怀着无比感恩的心站在这里，因为正是有历届会长分张挺宏、林长云、黄兴华、董世明、杨永生、胡绍明、胡绍厅，还聘请中国烹饪大师陈惠荣为高级技术顾问，正是他们的巨大付出与不懈努力，才让自己如此幸运，成为一个在前人栽种的大树下乘凉的受益者。他特别提到：这一次给大家准备的纪念礼物，是一个水杯，正是想传达“吃水不忘挖井人”的寓意。他也讲到自己现在也要担负起为后人种树的责任，为对中餐事业和餐饮业的未来尽自己的一份力。

年富力强朝气蓬勃的会长陈海群早于几年前秋就赴北京访问了中国烹饪协会。当时受到了中国烹饪协会副会长边疆的热情接待。双方在热情友好的气氛中进行了会谈，就荷兰中餐业的发展、荷兰中厨协会服务当地中餐业的情况、中荷两国餐饮业的交流、海外中餐组织建设情况等议题深入交换了意见。如何在日新月异的行业当中生存，荷兰中餐业必须要不断进行变革，希望中国烹协能够给与支持和指导。进而，他与全会同仁达成共识：秉承创会宗旨，研究烹饪，推广中厨，联络同行，弘扬中华饮食文化，传承中国烹饪技艺。陈海群表示，中厨协会将积极参与国家“中餐繁荣计划”和“一带一路”建设，发挥中餐馆和中餐厅作为国际舞台的作用，做好中国味道，讲好中国故事，以35年为新的起点，创造荷兰中餐业更加辉煌的明天。

交流集市别出心裁

一改过去歌舞晚会形式，本次庆典务实，别出心裁，特地邀请赞助商和中餐的供应商伙伴在会场内举办了小型展览会，参展的商家不仅有中餐烹饪中不可获缺的香醋供货商，海产品供应商，红酒、茶叶、甜酒饮料和奶茶等代理商代表，还有电商、餐饮包装盒、餐厅室内设计和装修等行业的等代表。大家在展位前交流意见与信息，了解产品与服务，也结交了新朋友。晚会结束时，大家依依不舍地告别，手里提着赞助商和荷兰中厨协会为大家准备的精美伴手礼，心里装着这一晚美好的回忆。

【附录】蝉联第六、七届荷兰中厨协会会长，荷华联会副主席董世明先生致辞

中厨协会35周年庆典

董世明

        我卸任协会会长差不多19年了，以前协会的很多活动已经淡忘，非常感恩，年轻一代没有忘记曾经为协会付出过的老前辈们，让我们深感欣慰！谢谢陈海群会长，谢谢这一届理事会全体同仁！

      从87年成立以来，除了88年我比较少参加活动外，我是一直都在参与协会的各项活动，从担任协会的中文秘书开始直到2003年会长卸任为止。其中经历过一系列的大小活动；比如一开始在林长云会长餐馆二楼自发组织小型的厨艺交流活动。逐步开展在荷兰本地请印尼师傅、泰国师傅、日本师傅、雕花师傅在各个会员餐馆授课，在阿姆斯特丹和联合会一起请川菜师傅举办培训班，请曾经担任杭州著名的楼外楼经理兼大厨的陈惠荣先生在鹿特丹授课，也经历过协会和荷兰华侨总会、荷兰中饮协会联合举办的多次大型比赛活动。1998年组团参加中国在大连举办的烹饪大赛，取得了优异的成绩。回到荷兰后，组织得奖的厨师在会员餐馆向客人推荐得奖作品，取得了实实在在的效果！营业收入不断增加！从中国聘请陆广平师傅在荷兰东西南北中五个会员餐馆展开厨艺培训活动，使会员餐馆和荷兰中厨协会的知名度不断提高，餐馆的营业收入不断上涨！

      我印象最深的是1999年的50周年国庆节，也是我当第六届中厨协会会长的第一年，我和副会长周小林先生一起去中国制作了4米方方的协会会旗，几百件中式风格旗袍和绣着协会lougo的厨师服，在荷兰海牙由中国驻荷兰大使馆和全荷兰社团一起组成的游行庆祝活动中，我们男的穿着厨师服，女的穿着中式风格的服务员服，拉着会旗，在游行队伍中成了一支非常亮丽的方队，游行快结束的时候，华黎明大使感到十分惊讶？还主动和我们一起合影留念！另一个引为自豪的是2002年的9月1号，在陈惠荣、文供辰先生的提议下，终于在apeldoorn hanos大胆的举办了一场完全由我们协会独立自主的比赛活动，朱少光先生率领浙江省烹饪协会大师前来参赛助力，也特聘荷兰大厨当评委，那次活动搞得比较成功，荷兰商界进行了大篇幅报道，得奖的会员餐馆也打出了特色菜的广告，对于提高营业收入取得了显著提高，同时又提升协会的知名度！

     在我任职期间，由于中餐馆的劳工短缺十分严重，当时我在华侨通讯和欧洲时报上发表了关于如何摆脱劳工短缺问题探讨的文章，得到其他中文报刊的转载。也得到了很多中餐馆老板的支持！也引起中国驻荷兰商务参赞陆雅兴先生的重视，经过陆雅兴参赞的牵线，在Almere 金屋酒店郑贤领先生那里接待了中国劳务承包商会刁春和会长率领30多人的代表团，双方签订了合作协议，同样也是在Almere金屋酒店和海上乐园多次举办了劳工短缺问题的研讨会，和中饮协会一起约见了荷兰劳工部长，联合印发了面向荷兰社会招聘厨师的广告，在各个商家，各个餐馆，各个供应商的货车上都粘贴上广告，为解决中餐馆的劳工短缺问题迈出了重要的一步！在2002年9月份，接待了国务院侨办以周虹为代表高级厨师代表团一行5人，为不同的会员餐馆进行了半个月的巡回厨艺表演活动。使代表团的来访取得了完满成功！也再次为协会和会员餐馆提高了知名度！

     期待我们协会在新一代人的传承和发展中会务活动逐步展开，让我们的会员餐馆在参与中获得益处！借今天晚上的35年庆典活动，衷心希望荷兰各个社团和相关企业继续支持荷兰中厨协会。借此机会让我再次感谢所有帮助过我支持过我的朋友们致以衷心的感谢！祝各位嘉宾幸福安康！谢谢！2022年12月12日

（部分照片来自晚会）

北欧绿色邮报网主编 陈雪霏

解封不等于疫情不存在了。中国人看问题不能非黑即白。有些人觉得解封了，就是什么事都没有了。不是这么回事。之所以解封，是因为此前的核酸检测，让人感觉很麻烦。

不知道还有谁希望回到原来的核酸检测的日子。你每天几乎都要做核酸，你去任何地方都要出示健康码，看谁都象病毒的感觉。在这种环境下，人们总是战战兢兢的。另一方面，就是毫无自主性，一切都被疫情左右着。事实也是如此。现在想来，被管着，就不用担心新冠。但同时又想要自由。

然而，在新冠问题上，确实很难把握，如果只有很少的几例，就可以控制住。但是，一旦宽松了，就会遍地开花。控制不住。

中国主要还是尊重民意，顺势就放开了，不再每天都做核酸了。于是，传染的很快。放开了，不等于就没有新冠了，或者说新冠一点儿也不严重。

从瑞典身边的朋友状况来看，第一次感染的人群中确实有的人没事，但有的人就会折腾三四个星期。在瑞典没有到重症也不能到医院去，就只能呆在家里。瑞典从一开始商店就没有关闭，超市一直开着，但是，超市也给售货员和收银员配备了酒精和塑料屏障。而且，商店里也要求每8平方米只能两人。所以，商店的业务也受到很大影响。

2月份解封的时候，也是奥米克戎最严重的时候，2月9号，感染19000人。但是，过了一个多星期就没有感染数据了。只有养老院的跟死亡有关的数据依然保留着。

很多人也是一家子，一家子地感染。前两年，华人华侨保护的很好，但是今年大部分人还是感染了。在瑞典很多人都感染了，即使打疫苗了，也有感染的。

在奥米克戎面前，有的人感染后严重一些，需要两周才能恢复，有的轻一些，可以一周甚至三天就好。

瑞典也没有特效药，只是扑热息痛类的退烧和止疼药。有症状呆在家里。咳嗽也算是症状。确实，比感冒更严重，更难受。很多人都有高烧。象我本人，感染一周后觉得好多了。但是，在此后漫长的两个月内，一直觉的是亚健康状态，焦虑和无聊的感受都有。不停地吃药。但也不敢吃太多，事实证明，维生素C，巧克力如果吃多了，也可能产生肾结石。

总之，新冠不是一下子就能全部消失，瑞典只是不提新冠的情况了，但不等于没有人感染，或者是没有人死亡。据网上公布的数据，过去一年里，瑞典的死亡人数又增加了6000多人。但是，没有报道。

很多其他国家，感染人数依然很多，但是，人们只是不那么害怕了。正因为北欧国家经过三年被疫情的来回折磨，人们现在也不那么害怕了。甚至因为感染过了，就有了很强的免疫力，精神方面的免疫力和肉体上的免疫力。

中国迟早是要放开的，只是现在还是明年二，三月。如果是明年二三月又不知道会发生什么事，是否人们能坚持那么久做核酸，管控那么严。现在放开了，很多人基本上是阳过了，或者是阳康了。

国人可能因为在过去三年对新冠太恐惧了，所以，心里焦虑也有很大的负面影响。所以，还是采取那个办法，战略上藐视新冠，不要害怕，战术上还是要重视新冠。知道自己中招了，就要好好休息，吃好，睡好，喝好，不要到处逛。但是，恢复差不多了，还是要锻炼身体，不能一直憋在屋里。但最好还是不要聚集，要带口罩，勤洗手。

中国政府在过去三年进行了严格的保护，尽了最大努力。

北欧绿色邮报网报道 记者陈雪霏

12月18日，斯德哥尔摩市区依然被白雪覆盖，走车的地方雪已融化，但是校园操场上的雪依然存在，外面开始见冷。但是，瑞京中文学校礼堂里却是其乐融融。原来，这里正在庆祝瑞京中文学校45周年校庆。

中国驻瑞典大使崔爱民出席瑞京中文学校45周年校庆，并为优秀学生代表颁发“中国大使奖学金”。瑞京中文学校创校校长杨丽然、校长王海琳，以及学校老师、同学和家长300余人参加了校庆活动。

崔大使祝贺瑞京中文学校成立45周年，肯定一代代瑞京人45年来秉持重视教育和传承中华文化的初心，牢记“推进汉语教育、弘扬中华文化”的办学宗旨，积极开展各类教学活动，将学校建设成海外华文名校，并使之成为开展中瑞文化交流、增进中瑞友好的窗口，为孩子们未来发展打造出增长本领和才干的平台。

崔大使说，不久前中国共产党第二十次全国代表大会胜利召开，为中国全面建设社会主义现代化国家、以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴指明了方向，作出了战略部署。二十大报告号召加强海内外中华儿女大团结，形成同心共圆中国梦的强大合力。希望广大侨胞继续发挥融通中瑞的独特优势，推动中瑞各领域务实合作不断迈上新台阶。希望瑞京中文学校再接再厉，推动华文教育标准化、正规化、专业化、信息化发展，通过讲述生动活泼的中国新时代故事增进两国民众相知相亲，通过弘扬中华优秀文化树立中华民族良好形象，通过同当地社区学校交流互动加强族群融合。希望同学们快乐学习、健康成才，做中瑞友好的民间使者，做连接中国梦和世界梦的桥梁纽带，做中华文化在海外的传承者和传播者，做中外文明交流互鉴的践行者和推动者。

校庆活动洋溢着热烈、欢乐气氛。

杨丽然老校长深情回顾建校45年来的发展历程。她回忆说，瑞京中文学校最早是在1977年成立的。那个时候，很多孩子来自香港，他们需要学习普通话，所以，杨丽然克服一切困难，毅然决然地成立了中文学校。

王海琳校长13年前接任瑞京中文学校校长。13年来，她一直一丝不苟，兢兢业业，在担任斯德哥尔摩大学中文系教师的同时，担任瑞京中文学校校长，学校开设语言班的同时，还开设各种有特色的课程，包括双语班。

同学们把自己学习的内容编成故事表演出来，真挚祝福母校的生日，表演了一个个充满童趣的节目，赢得了大家的阵阵掌声。

同学们表演的节目有舞蹈《你笑的真可爱》，合唱，健身操舞蹈，儿童歌曲两只老虎。下半场高年级同学表演了相声，舞台剧女版东郭先生，还有小提琴，大提琴，钢琴表演，有一家三个学生，姐姐钢琴伴奏，两个弟弟拉小提琴，还有不同班级的同学一起合作，钢琴伴奏，合唱团演唱，真刀真枪，真弹真唱，高年级的同学还表演了英语的Rap。

“今天的活动非常好，看到同学们开心的表演，作为家长，我也感到很高兴。“ 一位国际家庭中的中方家长这样告诉记者。确实，在这冰天雪地的天气里，看到孩子们的精彩表演，给人活力和希望。孩子是我们的希望，也是我们的未来。

学校师生和家长们还感谢使馆和瑞典社会各界对学校和孩子们的关心和支持，表示将继续共同努力，推动瑞典华文教育事业更上一个新台阶。

除了表演，老师和同学们还特意布置了外面的走廊，都是同学们的绘画作品和书法，展示了同学们的多才多艺。

北欧绿色邮报网主编 陈雪霏

小时候我就喜欢《小马过河》的故事。后来，自己有了孩子，我就总是给她讲这个故事。我的脑海里一遍一遍地重复这个故事。也许读者都知道这个故事。也许有的人还不知道。

我简单重复一下，马妈妈让小马脱一袋高粱到磨坊去，小马高兴地接受了任务，哒哒哒地跑出家门。但是，走着走着就来到一条小河边。它刚想过河，一只松鼠过来说，小马，你不能过河，河水很深的，前两天我的一个兄弟就淹死了。小马犹豫不决，看到旁边老牛在吃草，就跑去问牛伯伯。老牛说，河水很浅。还没没过我的膝盖呢。

小马没了主意，这水到底是深还是浅呢？还是回家问妈妈吧。它跑回家问妈妈，妈妈说，你没有下河试试，怎么知道是深还是浅呢？

于是，小马又跑回来。松鼠又跑过来劝，你不要命了？小马笑着说，让我试试吧！小马小心地下了河，躺过去以后发现这河水既没有松鼠说的那么深也没有老牛说的那么浅。

由此我想到新冠，2020年春夏在武汉发生疫情的时候，很多人得了肺炎，所以，叫新冠肺炎，有致命危险。中国靠举国之力，加上海外华人华侨的大力相助和全国各省市自治区的守望相助，硬是把新冠给隔离没了。

但是，西方世界没有实行严格的隔离政策，全面开花，到目前为止，世界上总共有652亿人次感染新冠。与新冠相关的死亡人数已经达到666万4177。其中美国总人口3.32亿人口，感染1亿多，几乎没三个人就有一个人感染的。当然，美国解封以后，统计数字就不全了。瑞典感染266万，这也主要是二月份解封时的数据加上一些重症。总共是一千万人口，死亡21364人。解封以后，很多国家就不再统计感染人数了，因为很多人还有感染第二次，第三次的。统计上来的数字也就是重症，到医院就诊的人才有登记。

中国在过去三年中感染人数大约是378,458人次。中国最近感染很多，但因为解封了，不再进行核酸检测，所以也就没有准确的感染数字了。死亡人数是5235人。中国有14亿人口。

而朝鲜感染477万多人，只有74人死亡。可以说，朝鲜应对的最好。一开始特别严格。后来，在年初突然大面积感染，发热病。但是，通过简单传统疗法，通过吃退烧药，就扛过去了。

中国应该说，保护的也是最好的。很多非洲国家，或者是国际交往比较少的国家，就感染的非常少。

新冠这个病毒就是交流的多，就感染的多。西方普遍不隔离，不控制，所以很多人都感染了。但经过三年的变异，到年初的奥米克戎之后，毒性就小了许多。因此，瑞典首当其冲，第一个宣布解封了。其实，宣布解封并不等于新冠病毒不存在了，而仅仅是不会对社会造车巨大伤害。但是，死亡人数并没有停止。过去一年与新冠有关的死亡在瑞典依然达到6000多人。从大约15000人增加到21300多人。

同样，据报道，挪威今年因新冠死亡的人甚至比去年和前年加起来的总和还多。主要原因是感染率太高了。头两年隔离政策严，死亡人数少。

但瑞典也有报道认为，北欧国家的瑞典，挪威，丹麦和芬兰一般都是有死亡大年和小年的情况。但总的趋势是新冠并没有突出造成死亡人数增加。

美国也在今年7月放开了。因此，有在瑞典的华人朋友本来在瑞典并没有感染过。已经打了疫苗，但是，到美国开会，大家在会上也戴口罩，但是，吃饭的时候，没有象北京二十大那样吃饭时有隔离板，因此，大家吃饭的时候交流，回来后发现被感染了。休息了两周到一个月的时间好了。

中国今年一直通过核算检测来把感染者挖出来，这样就避免大多数人感染。这个办法很有效。只是它阻断了很多活动。给经济造成很大损失。很多人因为服务业的关门和不景气而受到影响。在民众的要求下，逐渐放开了。

放开以后，感染的人就多起来了。于是，不同人不同体质有不同的感受。有的人体质特别好，与病毒抗争很厉害，可能发烧时度数更高。有的人体质一般，与病毒抗挣也不那么强烈，高烧可能就是38度多。总之，感染的人数确实是突然增多了。

这也就和小马对河水深浅的感受。一开始只能听别人说，到底新冠的感受什么样，有的三天五天就恢复了，有的人十天半月才能好。尤其是更年期的妇女，可能两周，三周才能好。但有的人心情好，平时没什么毛病，也不太容易感染。这就看每个人的抵抗力如何，阴阳平衡如何。

不管怎么说，中国在新冠保护问题上是做得最好的。现在，感觉伤害没有那么大了，就放开了。但是，即使是普通感冒有时也会造成很多人重感冒。因此，可以听别人的意见，但最终还是要自己拿主意。